| 专业代码：740202 | 层次：中专 |
| 学习年限：3 | 专业类别：旅游类 |
| 学科：餐饮类 |
西餐烹饪中专主干学科
西式热菜制作
西餐烹饪中专主要课程
餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、加工与烹饪技术（西餐、中餐）、西式冷菜制作、西式热菜制作、西式点心制作、西式面包制作、厨房管理。
西餐烹饪中专有哪些课程
中外饮食文化、西餐烹饪原料、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。
| 专业代码：740202 | 层次：中专 |
| 学习年限：3 | 专业类别：旅游类 |
| 学科：餐饮类 |
西式热菜制作
餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、加工与烹饪技术（西餐、中餐）、西式冷菜制作、西式热菜制作、西式点心制作、西式面包制作、厨房管理。
中外饮食文化、西餐烹饪原料、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。
西餐烹饪课程4360人关注南充外国语中等专业学校
西餐烹饪课程1472人关注柳州第一职业技术学校
西餐烹饪课程1297人关注常州旅游商贸高等职业技术学校
西餐烹饪课程956人关注桂林旅游职业中等专业学校
西餐烹饪课程911人关注广州白云行知职业技术学校
西餐烹饪课程898人关注茂名建设中等专业学校
西餐烹饪课程883人关注北海中等职业技术学校
西餐烹饪课程850人关注重庆旅游学校建胜分校
西餐烹饪课程821人关注长沙财经职业中等专业学校
西餐烹饪课程754人关注宜昌市三峡中等专业学校
西餐烹饪课程718人关注南宁第一职业技术学校
西餐烹饪课程695人关注玉林第一职业中等专业学校