| 专业代码：640202 | 层次：专科 |
| 学习年限：3 | 专业类别：旅游类 |
| 学科：餐饮管理与服务类 |
烹饪工艺与营养专科主干学科
烹饪营养学。
烹饪工艺与营养专科主要课程
烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点。
烹饪工艺与营养专科有哪些课程
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
| 专业代码：640202 | 层次：专科 |
| 学习年限：3 | 专业类别：旅游类 |
| 学科：餐饮管理与服务类 |
烹饪营养学。
烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点。
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
烹饪工艺与营养课程2769人关注辽宁现代服务职业技术学院
烹饪工艺与营养课程2235人关注浙江农业商贸职业学院
烹饪工艺与营养课程2007人关注长沙商贸旅游职业技术学院
烹饪工艺与营养课程1909人关注福州黎明职业技术学院
烹饪工艺与营养课程1901人关注长垣烹饪职业技术学院
烹饪工艺与营养课程1901人关注上海旅游高等专科学校
烹饪工艺与营养课程1817人关注广西经贸职业技术学院
烹饪工艺与营养课程1813人关注新疆应用职业技术学院
烹饪工艺与营养课程1793人关注广东环境保护工程职业学院
烹饪工艺与营养课程1654人关注上海邦德职业技术学院
烹饪工艺与营养课程1618人关注黑龙江旅游职业技术学院
烹饪工艺与营养课程1501人关注山西国际商务职业学院
烹饪工艺与营养课程1468人关注三亚航空旅游职业学院
