茶叶生产与加工中专专业介绍

茶叶生产与加工中专专业介绍

茶叶生产与加工中专就业前景

面向茶园农艺工、茶叶生产工等职业，茶叶种植与茶园管理、茶叶初加工、茶叶精加工、茶叶品质品评、茶叶营销等岗位（群）。

茶叶生产与加工中专学习课程

茶文化概论、茶叶化学基础、茶树形态与生理、茶叶机械使用与养护。

茶叶生产与加工中专培养目标与要求

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和茶树生理、茶树生长与环境、茶文化等知识，具备茶树种植与修剪、茶叶初精加工、茶叶感官审评、茶叶市场营销等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事茶树种植与茶园管理、茶树病虫害防治、茶叶采摘、茶叶初精加工、茶叶品质品评、茶叶营销等工作的技术技能人才。

茶叶生产与加工中专必备能力

1. 具有茶树种植、施肥、修剪、病虫害绿色防治、茶叶采摘等茶园管护的能力；
2. 具有我国主要茶类的传统手工制作能力；
3. 具有应用现代化机械从事茶叶加工的能力；
4. 具有应用茶叶感官审评知识评鉴茶叶品质的能力；
5. 具有茶叶包装、贮运、保鲜的能力；
6. 具有应用信息化技术从事茶文化推广和茶叶及茶产品销售的能力；
7. 具有终身学习和可持续发展的能力。