冶金工程专业的培养目标：冶金工程专业是培养具备冶金物理化学、钢铁冶金和有色金属冶金等方面的知识。能在冶金领域从事生产、设计、科研和管理工作的高级工程技术人才。
下面例举三个开设有冶金工程专业的院校就业介绍
江西理工大学
近几年来，大学生就业难备受社会关注，但我校毕业生以 “为人诚实、基础扎实、工作踏实”的“三实”特点而广受社会欢迎。自高校毕业生就业体制改革以来，本科毕业生就业率一直保持在90%以上，学校每年为4000余名毕业生提供15000个就业岗位供选择，部分特色、优势学科专业如采矿工程、金工程、金属材料工程、安全工程等供不应求。
江苏科技大学
我校高度重视毕业生就业工作，在进一步加强择业指导教育和健全就业服务体系的基础上，积极开拓毕业生就业市场，加强与金融、船舶、交通、海事、石油天然气、化工、汽车、部队等行业单位的联系与合作，有一批稳定的就业基地，使我校毕业生在就业市场上具有广阔的前景，出现了供不应求的现象。
北京科技大学
我校毕业生就业目前实行“供需见面、双向选择”。近三年来，我校本科生一次就业率均稳定在95%左右，毕业生就业地域、就业单位性质日趋广泛，大部分分布在大、中型城市。在京地区就业人数占毕业生总数60%左右。同时，毕业生的综合素质赢得了用人单位较高的满意度。
