留坝县职业教育中心咖啡专业专业介绍:
就业方向主要是咖啡师、烘焙师、品控师、咖啡培训师等:培养目标:本课程的设计以就业为导向，以加啡调饮为核心，实施体现了“教学做合一”的教学理念。通过学习，使学生了解咖啡豆的种类、研磨和烘焙方法初步掌种咖啡的调制方法，独立制作常见的咖啡款式。选择适合搭配下午茶的中西式点心品种。通过课堂实训教学任务、顶岗实习真实工作任务为载体开展任务驱动教学。注重学生职业能力开发和职业素养养成。
主要开设课程:《咖啡技艺》、《西餐面点基础》、《咖啡文化与制作》、《西餐烘焙技术》、《烹饪营养与配餐》、《咖啡馆点心与轻食》、《咖啡制作与服务》等课程
除了咖啡专业专业，留坝县职业教育中心还开设了电子商务专业、旅游服务与管理、酒店服务、茶艺专业、园艺技术等专业。
留坝县职业教育中心:
经汉中市教育局批准于2020年3月12日恢复留坝县职教中心(中职)工作职能，理、化、生实验室、多媒体教室、计算机室、电子备课室、图书阅览室、录播教室、朗读亭等现代化教育教学设施齐备，学校先后荣获省市级“文明校园”、“卫生先进单位”、“创佳评差先进单位”、“绿色学校”、“诚信单位”、“科技教育先进单位”、“文明单位标兵”、“安全单位”、“交通安全示范学校”、“体育工作先进单位”、“安全稳定工作先进单位”、“全面提高教育教学质量先进单位”等荣誉。
留坝县职业教育中心努力提升师资力量和办学条件，加强教师队伍建设，建立教师教育管理体系，全面提高教师教育质量，不断加强教师师德师风水平、专业水平和能力素养的培养。2020学年(2020年9月—2021年8月)学校教职工有11人，其中职业高中专任教师9人。2021学年(2021年9月—2022年8月)学校现有教职工17人，2022学年(2022年9月—至今)学校现有教职工21人，其中职业高中专任教师14人，本科学历达82.4%，形成了一支专兼结合、结构合理、素质优良的教师队伍。同时我校与南通科技职业学院、南通旅游中专学校、陕西学鸿教育集团有限公司陕西学鸿教育集团有限公司等多所学校、企业签订教师教学、学生实习实训交流帮扶协议，加强职业技能教师团队力量。
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