| 专业代码：640221S | 层次：专科 |
| 学习年限：3 | 专业类别：旅游类 |
| 学科：餐饮管理与服务类 |
山东共有2所学校开设有西餐工艺专业专科其中有山东旅游职业学院、青岛酒店管理职业技术学院等专科大学，以下为具体详细名单。
| 序号 | 学校 | 地域 |
|---|---|---|
| 1 | 山东旅游职业学院 | 济南 |
| 2 | 青岛酒店管理职业技术学院 | 青岛 |
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