下面例举三所开设有园艺专业的院校专业(课程)
安徽农业大学
主要课程：花卉学、观赏树木学、盆景艺术、园林规划与设计、园艺工程规划设计、设施园艺学、园艺环境工程与调控、园艺生物技术、园艺植物组织培养学、园艺产品贮藏保鲜与加工、园艺产品营养与保健、园艺产品质量标准与法规。
安徽师范大学
主要课程有：高等数学、普通化学、植物学、微生物学、生物化学、遗传学、普通生态学、分子生物学、细胞生物学、植物生理学、生物统计学、土壤肥料学、农业气象学、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学园艺植物育种学、园艺植物栽培学、食用菌栽培学、花卉学、设施园艺学、植物组织培养等。
华中农业大学
主要课程：植物学、基础生物化学、植物生理学、普通遗传学、气象学、土壤学基础、田间试验设计与统计分析、园艺植物昆虫学、园艺植物病理学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、园艺产品贮藏运销学、园艺植物生物技术
