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高星级饭店运营与管理

来源:信丰中等专业学校  日期:11-12

培养方向:

培养与我国社会主义现代化建设及社会主义市场经济要求相适应,德、智、体、美、劳全面发展且具有高星级酒店综合职业能力(中西餐宴会接待、客房服务、前厅接待等)的中等技能型人才。

主要课程:

前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、调酒技术、茶艺与茶文化等。

就业方向:

本专业毕业生主要面向各发达地区高星级酒店、旅游、交通行业。

职业资格证书:

餐饮服务资格证书、酒店服务资格证书、调酒师、茶艺师等

 
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