主要课程
现代酒店管理、酒店心理学、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、宴会策划与运行管理、康乐服务与管理、饭店经营管理酒店服务礼仪，形体训练、酒店服务操作实务等。
专业特色
校内建有酒店实训室、校外有宜春明月山风景区、宜春迎宾馆、天沐温泉度假区、浙江嘉善宾馆、福建西沙湾假日酒店等多个教学实训实习基地;成功开启“工学交替”教学模式，与浙江宁波恒元大酒店和珠海天沐集团校企合作开合了恒元班和天沐班，实行“订单式”培养，企业提供助学金和奖学金资助，直至免费。
就业方向
毕业生可以在旅游景区、旅行社、旅游饭店、旅游行政管理单位、四星级以上酒店的餐厅、客房、酒吧、前厅、康乐等部门从事相关服务和管理工作。
