邦博尔毕节招生网

客服
毕节招生网 > 毕节招生专业 > 毕节中专专业
初中生入口 招生问答 高中生入口
 

中餐烹饪

来源:毕节职业技术高级中学  日期:04-05
       中餐烹饪培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

  中餐烹饪岗位范围:中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

  中餐烹饪开设主要课程:中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

  中餐烹饪职业资格证书:国家劳动部颁发的《中餐烹调师》和《中餐面点师》中级证书。

 
择校咨询
 
毕节职业技术高级中学其他专业
 
 
毕节职业技术高级中学招生信息
 
中餐烹饪专业介绍中餐烹饪就业前景中餐烹饪专业学校