旅游服务与管理专业在学校是一个年轻而又群英荟萃、实力雄厚、成绩突出的专业，2012年开始招生，短短七年的时间，成长迅速，在各专业中异军突起、崭露头角，现在已经成长为省规范化专业，市示范性专业。
该专业师资队伍强大，专任教师均达到本科及以上学历。现有专业专任教师10人、兼职专业教师2人。其中高级讲师2人，讲师4人，双师型教师6人，市教学能手2人，县教学能手4人，临沂市兼职教员1人;专业教师总体素质较高，在全市职业院校优质课比赛中成绩突出，其中2人次获得一等奖，2人次获得二等奖。
该专业教师专业能力强、技能大赛经验丰富、成绩突出。在2018年山东省职业院校技能大赛中，学校获得二等奖2名，近两年临沂市职业院校技能大赛中，学校共获得一等奖5个，二等奖2个。春季高考捷报频传，近五年旅游服务与管理专业春考学生累计本科过线40人，专科过线300人。
本专业实训设施质量全市一流，数量充足，拥有实习实训设备150万元，建有中餐、西餐宴会摆台、重中式客房服务等实训室，连续两届成为临沂市职业院校技能大赛酒店服务类赛项赛点。
