营养与保健专业培养方向
本专业培养具有良好思想品质与职业道德，适应社会主义市场经济发展需要，熟悉国家法规和经济政策，熟练掌握现代营养专业知识，具有研究食物中的营养素和人体机能需要的关系的能力，具有较高营养配餐能力，德、智、体全面发展的应用性专门人才。也就是指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”的专业人才。
营养与保健专业就业方向
1.从事企业、学校和幼儿园做专职健康管理师，或自行创立营养咨询中心
2.从事酒店、宾馆、饭店、快餐、专业运动队营养配餐设计与管理工作
3.从事护理、营养保健工作;或营养食品的研发及销售工作
4.从事食品、医疗保健行业的健康教育及培训工作
5.为美容院、健身房，高收入家庭，慢病患者等提供个性化营养咨询指导与配餐服务
