酒店服务与管理专业主修课程
饭店管理概论、中餐服务与管理、西餐服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、菜点酒水知识、茶艺表演、旅游概论、旅游英语、现代礼仪等。
酒店服务与管理专业培养目标
本专业立足呼伦贝尔旅游经济发展态势，面向酒店行业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展的人才，具有良好思想品质、职业道德和身心素质，掌握酒店部门管理基础理论以及酒店、餐饮基础知识，具备酒店管理的基础理论知识和基本技能，适应星级酒店基层管理工作及五星级酒店服务工作的高素质技能型酒店服务与管理人才。
酒店服务与管理专业就业方向
高星级酒店、国际会馆、高档餐饮企业、休闲会所、酒吧的服务员，营销人员;高星级酒店、国际会馆、高档餐饮企业、休闲会所、酒吧的培训师和中基层管理岗位。
