2024年秋季学期开学在即，为保障全校师生的饮食安全和身体健康，8月16日上午，戴佰阳校长组织相关人员对食堂的卫生环境进行督导检查，校领导黄中泽、黄永存及学校食品安全管理员、食堂负责人参加了本次活动。
在检查之前，戴佰阳校长针对上级主管部门的检查反馈情况进行说明并要求食堂企业要严格按照上级文件及食品安全相关法律法规的要求做好食堂日常管理工作，采取多种措施保障食品卫生安全。
随后，由戴佰阳校长带队，对食堂的设施设备及卫生环境进行现场检查，主要对食堂的“三防”设施是否齐全、冷藏冷冻及消毒等设备是否正常运行，数量是否达标，防四害措施是否规范等方面进行了检查，确保食堂卫生环境达标，为食品安全提供良好的保障。
在检查过程中，戴佰阳校长反复强调，食品安全是学校工作的重中之重，学校食品安全管理员必须严格落实上级部门要求的“日管控，周排查，月调度”工作制度。食堂负责人务必要提高食品安全意识，严格落实各项食品安全管理制度。要求食堂要严格落实食品安全主体责任，加强日常管理，规范操作流程，不断提高食品安全保障水平。同时，要注重菜品的营养搭配，努力为师生提供多样化、口味佳的饭菜，让学生吃的放心、吃的满意。
通过此次检查，提升了食堂从业人员的食品安全意识，并进一步规范了食堂的日常管理活动，为新学期学校食品安全工作奠定了坚实的基础。学校将继续加强对食堂的监督检查，确保学生饮食安全，为学生的健康成长保驾护航。
展开全文 ∨
