河源卫生学校建设食检室，师生“舌尖”安无忧

为进一步提升学校食品安全管理水平，完善食品安全保障体系，提高食品原材料安全自检能力，全力确保校园师生舌尖上的安全，经过精心组织统筹，河源市卫生学校食品安全检测室于本学期正式投入使用。据悉，这也是河源中职学校首个食品安全检测室。

食品安全检测室安装了多功能食品分析仪、离心机、涡旋震荡仪、样品浓缩仪等食品检测设备，配备专门检测人员，对食堂当日使用的原材料随机抽样检测和对三餐留样食品进行检测，通过检测不仅可以对食品进行质量评估，发现食品的优点和不足，提出改进建议，还可以及时发现存在的问题，如农药残留、抗生素、药物残留、细菌污染等，从而采取相应的措施，及时消除食品安全隐患，为师生的身体健康保驾护航。

食品安全检测室进驻校园，有效提高了河源卫生学校对食品安全隐患的筛查和处置能力，是保障校园饮食安全的重要措施。河源卫生学校将进一步提升检测能力，切实保障校园食品安全。