宝鸡悦美技术学校烹饪（中式烹调）专业介绍

宝鸡悦美技术学校烹饪（中式烹调）专业介绍:

培养目标：坚持立德树人的培养目标，面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门，培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。

主干课程：烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。

除了烹饪（中式烹调）专业，宝鸡悦美技术学校还开设了计算机应用与维修、焊接加工、服装设计与制作、工程机械运用与维修等专业。

宝鸡悦美技术学校:

宝鸡悦美技术学校是经宝鸡市人力资源和社会保障局审核，批准设立的一所全日制学校，位于陇县城区北关东路18号(原北坡小学)，占地面积4700平方米，建筑面积1250平方米，交通便利，环境幽雅，是学习育人的理想场所。学校开设计算机信息管理、焊接工程、服装设计与制作、烹饪技术、城市轨道交通运输管理(安检)、通信运营服务、工程机械等七个专业，教学设施齐全，设有多媒体教学室一个，专业实习室八个，实习设施200多台件，能完全满足教学实习需要。师资力量雄厚。现在专业教师21名，其中大专以上学历15名。