北京市工业技师学院食品加工与检验专业介绍

北京市工业技师学院食品加工与检验专业介绍:

培养目标

食品加工与检验专业培养熟练掌握食品营养组成与分析、食品卫生检验、食品安全检测等方面的专业知识和基本技能，注重对学生的职业素质和绿色理念的培养，从事食品营养分析检验、食品安全评价、食品管理、品质控制等方面工作的高素质技能型专门人才。

主要课程

专业课程：系统学习食品安全、质量检测、食品营养、健康管理等知识和技能;掌握食品检验检测能力、食品企业QA/QC(品管/品控)相关知识和技能、食品质量安全控制与管理能力、公众营养指导和营养配餐能力。

实训课程：食品加工技术与实训、微生物检验与实训、食品检测技术与实训、发酵工艺与实训、食品销售与服务和专业综合实训等

基础课程：语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、历史、体育与健康职业生涯规划

除了食品加工与检验专业，北京市工业技师学院还开设了数控加工、汽车维修、环境保护与检测、电气自动化设备安装与维修、工业机器人应用与维护、汽车钣金与涂装、机电设备安装与维修、生物制药、汽车营销、新能源汽车检测与维修、智能网联汽车技术应用、工业互联网与大数据应用、多媒体制作、计算机程序设计、旅游服务与管理、文物修复与保护等专业。

北京市工业技师学院:

北京市工业技师学院建于1974年，是经北京市政府批准，以培养高级工、技师、高级技师为主要任务，集职前教育、职后培训、职业技能培训鉴定、职业需求预测、就业服务为一体的公办综合性职业教育培训学校。学院占地180亩，总建筑面积8万多平方米，固定资产4亿多元，专业设备资产3亿多元，在校生4000余人，就业率保持99%以上，校企合作订单率100%。

学院现有全国职教名师1名，享受国务院特殊津贴1人，北京市优秀教师1名，北京市职教名师2名，北京市市级专业带头人7名，北京市课程负责人4名。

学院开设数控应用技术、汽车应用技术、环保与生物制药、智能产业技术、文化创意产业技术系五大类16个专业32个工种等级，各专业构建了中级工、高级工、技师3个层级的一体化课程及在职职工培训课程包，开发了特色网络培训课程。 其中数控加工和汽车维修两个工种已获得国家人力资源和社会保障部批准，具备了学制教育培养技师的资质。