广西正久职业学校高星级饭店运营与管理专业介绍

广西正久职业学校高星级饭店运营与管理专业介绍:

主要课程：饭店管理、人力资源管理、前台服务、康养服务、茶艺、市场营销、成本核算、会计学、中餐烹饪、面点、西餐、酒水调制、营养学、计算机办公自动化、农家乐经营与管理、乡村旅游、特色火锅制作、卤菜、特色地方菜、快餐、客房接待。

培养目标：本专业培养星级酒店所需要的迎宾、前台服务、客房服务、电脑收银、茶艺服务、烹饪操作等中级技能人才。

就业方向：各大旅游城市大酒店，市内外各大酒店

除了高星级饭店运营与管理专业，广西正久职业学校还开设了中餐烹饪与营养膳食、会计、市场营销、高星级饭店运营与管理(航空/高铁服务)、计算机应用、茶叶、畜牧兽医、学前教育、休闲体育服务与管理等专业。

广西正久职业学校:

广西正久职业学校简介

广西正久职业学校是一所全日制的中等职业民办学校,位于广西北部湾腹部城市、中国荔枝之乡一灵山县, 地处优美六峰山风景区、六峰文化城旁，环境幽静，绿树成荫，全市中职唯一自建游泳池和攀岩墙，与县城六峰文化城相得益彰。学校是国家先期重点建设产教融合型学校，是广西首批内部质量诊改复核有效学校，自治区第三批立项示范特色学校，是钦州市重点建设的中职学校。

广西正久职业学校办学发展

学校全面贯彻落实党的教育方针政策，坚持“以企办学、校企一体、孵化企业、定制员工”的办学思路。以立德树人为根本任务,以培养适应经济建设和社会发展需要的技术型技能人才为目标、以社会需求为导向、以教学质量为生命线、以专业建设为龙头、以师资队伍建设为核心，遵循“学园、家园、乐园”的办学理念，加强教风与学风建设，完善校企合作、工学结合的人才培养模式，注重培养学生创新精神和实践能力，实施素质教育，不断为国家建设和社会发展培养实用的技术型人才。

广西正久职业学校师资力量

学校拥有一支结构优化、梯队合理、师德高尚、教学水平高、实践技能强的专兼结合的教师队伍。现有专任教师95人，本科学历为40%。其中公共基础课教师26人，专业课教师66人，其中兼职专业课教师4人。30岁以下青年教师30人，占专业教师总数的31.6%。2019年学生在校人数2618人，生师比达到27 : 1。

广西正久职业学校办学设施

学校建有校内实训基地3个，包括专业实训室共15个，实训场地总建筑面积共有5226平方米。中餐烹饪与营养膳食专业实训基地、茶叶生产与加工专业实训基地，其中包含中央大厨房、中餐热菜实训室、面点实训室、茶艺实训室、茶叶生产实训车间、茶叶品评实训室、茶叶销售实训室、计算机应用实训室、会计实训室等。