丹凤县职业技术教育培训中心开设的专业有：汽车运用与维修、中餐烹饪与营养膳食、学前教育、高星级饭店运营与管理、会计、护理、铁道运输管理、计算机应用。
一、丹凤县职业技术教育培训中心开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 丹凤县职业技术教育培训中心 | 汽车运用与维修 |
| 2 | 丹凤县职业技术教育培训中心 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 3 | 丹凤县职业技术教育培训中心 | 学前教育 |
| 4 | 丹凤县职业技术教育培训中心 | 高星级饭店运营与管理 |
| 5 | 丹凤县职业技术教育培训中心 | 会计 |
| 6 | 丹凤县职业技术教育培训中心 | 护理 |
| 7 | 丹凤县职业技术教育培训中心 | 铁道运输管理 |
| 8 | 丹凤县职业技术教育培训中心 | 计算机应用 |
二、丹凤县职业技术教育培训中心开设的专业详细介绍
1、汽车运用与维修专业
主干课程
发动机构造、底盘构造、汽车材料、汽车电子电工、汽车电气设备构造、汽车保养、汽车概论、汽车驾驶、汽车修理、故障诊断等。
就业方向
从事汽车检测与维修、汽车驾驶、汽车营销与汽车相关行业的经营与管理等。
2、中餐烹饪与营养膳食专业
专业课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
就业方向：从事中高级餐饮企业(包括星级酒店、快餐连锁酒店、中餐酒楼)厨房生产工作，主要岗位有炒锅、打荷、上杂、中点、西点等。
3、学前教育专业
培养目标:
本专业培养德智体美等全面发展、具有良好的科学素养和人文素养，具有正确的儿童观、教育观及相应的行为，热爱幼儿教育事业的应用型专门人才。
专业课程:
钢琴、舞蹈、声乐、儿童画、儿童故事讲述、幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学幼儿园教育活动设计与实践、幼儿教学法等。
4、高星级饭店运营与管理专业
专业介绍
该专业融合酒店管理、旅游服务、景区开发与管理、导游等相关课程。培养具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，能够在高星级酒店、旅游景区、休闲农业观光区、康养度假村从事一线服务与管理的中高级应用型人才。
开设课程
茶艺、调酒、中餐摆台、西餐摆台、客房服务、前厅服务、旅游地理、导游基础、旅游概论、导游实务、形体与礼仪、顾客心理学、沟通技巧等。
5、会计专业
就业方向
毕业后面向会计师事务所;国家机关、社会团体、公司、企业、事业单位和其他组织;各级财政部门以及审计、税务、人民银行、证券监管、保险监管等部门从事会计管理工作。
主要课程
经济法、税法、计算机基础、数据库原理、会计学原理、会计实务、成本会计、管理会计，会计电算化、财务管理、审计，会计报表分析、统计学原理等。
6、护理专业
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业素养和国际视野，具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力;具备人文社会科学、预防医学基本知识及专业能力;熟练掌握常用护理操作技能，具有良好的人际沟通、团队协作和创新能力，满足卫生服务人才需求，能在护理领域内从事临床护理、预防保健和社区卫生服务的技能型专业人才。
主干课程
人体解剖学、药理学、护理心理学、营养学、基础护理学、老年护理学、婴幼儿护理学、急救护理学、中医康复学、预防医学等。
7、铁道运输管理专业
培养目标：培养适应铁路运输、城市轨道交通运输企业及相关行业管理与服务需要的具有铁道运输和城市轨道交通运输组织、客运、行车基本知识和技能的高素质技术技能型人才。
主要课程：办公自动化、运输经济学、铁路运输安全管理、城市轨道交通概论、票务管理、行车组织、交通客运服务、交通运输组织、车站设备管理、轨道线路与站场管理、城轨交通安全与防护、毕业实训等。
8、计算机应用专业
培养目标：
本专业培养适应计算机技术在企事业单位中发展，应用的需要，德、智、体全面发展，具有计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修，行业应用软件，平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的技术应用型人才。实现“一张文凭，多种证书，一技之长，一专多能，品学兼优”的培养目标。
就业前景：
主要面向交通系统各单位，交通信息化与电子政务建设与应用部门，各类计算机专业化公司，广告设计制作公司，汽车营销技术服务等从事IT行业工作。
三、丹凤县职业技术教育培训中心简介
丹凤县职业技术教育培训中心位于城乡一体化示范区(商镇老君工业园区)，占地64亩，建筑面积2.2万平方米。学校开设对口升学、学前教育、烹饪艺术、汽车应用与维修、铁道运输管理等专业，将计算机办公自动化和汽车驾驶技术作为公共必修课，成为毕业学生的基本技能。学校常年开展各类劳动技能培训和就业安置服务，具有中等职业技术学历教育和初等劳动技能认定资格。
学校占地40.4亩，由两部分构成。其中：校本部占地20283平方米(30.4亩)，校舍建筑面积20737平方米;南校区地处商鞅大道北侧，占地10亩，已建成汽车维修车间和汽车驾驶培训训练场。学校现有教职工108人，在籍在册学生431名，开设对口升学、酒店管理与旅游服务、中餐烹饪、汽车维修与运用、铁路服务管理专业，常年开展各级各类技术培训和就业安置工作。近年来，在县委、县**和市、县教育主管部门的正确领导下，学校以县域内职教资源整合为总揽，坚持“立德树人、技能强校”的办学思路和“工学结合、校企合作”的职业教育模式，狠抓师生精神文明建设、学校基础设施建设、教师队伍建设、骨干专业建设，各项工作取得了长足发展。
先后被授予省级文明校园、平安校园、卫生先进单位，被确定为“中华职教社温暖工程培训基地”、“陕西省农村青年劳务输出培训基地”、“陕西省就业培训定点机构”，被评为全国“第四届黄炎培职业教育优秀学校”、获得全国“温暖工程实施二十周年优秀组织管理奖”。
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