食用菌生产与加工技术专科就业前景

食用菌生产与加工技术专科就业前景

面向食用菌生产工等职业，食用菌生产、食用菌病虫害防治、食用菌加工等岗位（群）

食用菌生产与加工技术专科就业方向有哪些

食用菌生产与加工技术专科需要掌握哪些能力

1. 具有开展菌种保藏、菌种生产、栽培、病虫害防治等的能力；
2. 具有菌渣无公害化处理和资源化利用的能力；
3. 具有开展食用菌产品的保藏、粗加工及精加工的能力；
4. 具有规范操作食用菌生产与加工器械的能力；
5. 具有应用现代技术进行食用菌菇棒生产及栽培管理的能力；
6. 具有参与制订技术规程与技术方案和从事食用菌科技成果转化的能力；
7. 具有根据食用菌管理政策法规进行绿色生产、环境保护、安全生产的能力；
8. 具有对食用菌新知识、新技术技能的不断学习能力；
9. 具有相关数字技术和信息技术的应用能力；
10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

食用菌生产与加工技术专科实践与实习

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食用菌母种分离与扩繁、栽培种及原种生产、常见食用菌栽培、食用菌病虫害防治、食用菌产品加工、食用菌质量检测、数字化食用菌生产等实训。在菌种厂、食用菌生产企业、食用菌加工企业、食用菌投入品及产品营销企业等单位进行岗位实习。
接续专业举例
接续高职本科专业举例：设施园艺
接续普通本科专业举例：菌物科学与工程