幼儿发展与健康管理专业介绍
幼儿发展与健康管理专业旨在培养儿童身心健康及教育发展领域的工作者和专业人员，使学生具有宽阔的国际与行业视野、扎实全面的儿童教育专业知识与管理技能;具有开拓创新意识和实际的操作能力。毕业后既可胜任儿童教育教学、儿童营养健康研究和管理工作，又能在儿童健康管理机构、儿童教育机构、儿童营养研发机构、儿童运动研究机构、媒体、图书出版部门、公司等从事相关的工作;为在教育学、心理学、营养学、运动学、管理学等相关学科继续深造打下坚实的基础，成为宽适应性、实用性与专业性的应用型专门人才。
幼儿发展与健康管理专业核心课程
1、管理学
幼儿发展与健康管理属于公共管理大类中针对幼儿成长教育方面的管理 ，因此管理学的基本知识是从事本专业的基本理论构建。
2、幼儿心理学
本课程是幼儿发展与健康管理专业的一门专业理论课，属于专业主干课程。主要讲授幼儿心理健康成长的基本理论和基本知识;掌握运用幼儿心理学知识，促进幼儿活泼、积极、乐观的成长，帮助解决幼儿成长中心理结构变化中遇到的问题。
3、幼儿教育学
本课程是幼儿发展与健康管理专业的一门专业理论课，属于专业主干课程。主要讲授幼儿教育的基本规律、实施幼儿教育的基本原理和方法，帮助学生形成基本的幼儿教育观念，初步了解幼儿教育机构的特点和规律、组织幼儿活动的方法和原理，使学生树立正确的教育观、儿童观、教师观。
4、营养学
本课程是幼儿发展与健康管理专业的一门专业理论课，属于专业主干课程。主要研究儿童成长发育中的健康饮食与营养搭配，促进幼儿的健康成长。
5、幼儿卫生与保健
本课程是幼儿发展与健康管理专业的一门专业理论课，属于专业主干课程。主要讲授幼儿生理解剖特点及保育要点、幼儿的生长发育、幼儿生活保健制度、幼儿营养卫生、托幼机构安全教育及常见意外事故的处理、传染病及常见疾病的预防和处理、幼儿常见心理问题等知识。重点讲授幼儿的保育方法，培养学生幼儿保育的能力和运用卫生学的知识分析问题和解决问题的能力。
幼儿发展与健康管理专业就业方向
毕业生可在各级中心幼儿园、县市级妇幼保健院、育婴中心、儿童早教中心、母婴学校、早教中心、健康体检中心、健康管理公司、营养咨询公司、心理咨询、托幼机构等处从事学前教育工作;婴幼儿营养搭配工作;儿童保健工作;托幼机构卫生保健工作。
幼儿发展与健康管理专业校企合作
在学校和学院领导的扶持和指导下，我们与扬州启迪教育学校合作，签署了学生培养协议。依托校企合作平台，使学生完成“学”与“做”的转换。一方面加强了在学校专业知识及技能的学习与实践活动，另一方面又有校企合作框架下的人才培养模式作保障，这对学生今后的就业及发展大有裨益。
我们将在教学过程中及时引进并落实行业的先进理念，聘请行业专家定期走进课堂，同时要敢于把学生大量不定期的推到行业中去锻炼实训实践，使学生尽早融入社会、适应社会，从而更好地促进学生成长。
