电子信息科学与技术专业培养富有创新能力，并在德、智、体等方面全面发展，具备电子信息科学与技术的基本理论和基本技能，获得进行科学研究及科学实验技能的强化训练，从事计算机、电子、通信产品的研发、生产技术管理等工作及电子信息科学技术学科的教学和科学研究工作。
主干课程有高等数学、普通物理及实验、模拟电路基础及实验、数字电路基础及实验、信号与系统、电路、高频电子线路、自动控制原理、现代通信原理、传感器技术、移动通信、音视频技术、汽车电子线路、电路EDA设计、微机原理、算法与数据结构、单片机原理及应用、计算机网络工程、计算机图形图像处理等四十余门，标准学制4年、总学分181学分，授予理学学士学位。
电子信息科学与技术专业的教师队伍中，高、中级以上职称占70%以上，其中，教授4人、副教授10人、博士及在读博士3人，硕士及在读硕士9人，发表30多篇国际、国内学术论文，并主持有FPGA、电路检测、电磁兼容技术、信号处理等方向的贵州省科学技术基金、贵州省科技厅工业攻关项目、贵州省国际合作基金等科研项目。
专业的主要研究方向有通信与信号处理、电路设计与检测、嵌入式系统及其应用、电磁兼容技术。
学生毕业后可到高等院校、科研机构、企事业单位从事电子信息科学与技术学科领域的有关教学、管理和电子、通信、计算机、网络工程等方面的研发工作，并可继续攻读通信、计算机网络、计算机软件及应用、物理学、电路与系统、微电子学、自动控制和其他与本专业相关的硕士学位。
