专业简介：培养具备农产品质量检测技术、农业生产环境监测技术及农产品安全检验的基础理论、基本知识与基本技能，能在农产品质量安全监督、检测等方面工作的的高等职业技术应用型人才。
课程设置：开设食品生物化学、微生物学、食品卫生安全、仪器分析、农产品质量检测标准、农产品质量检测技术、农产品质量安全、仪器分析应用技术训练、农产品质量检测技能训练等课程。
就业方向：主要面向农产品质量安全检测站、质量技术监督部门、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、大型超市、果蔬贮运公司、农产品批发市场等企事业单位。
修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。
