生物技术（本科，学制4年）培养目标：培养德、智、体、美全面发展，系统掌握生物科学及现代生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，实践能力强，具有创新、创业精神和良好专业素质的应用型高级专门人才。
主要课程：植物生物学、动物生物学、生物化学、微生物学、遗传学、生态学、细胞生物学、分子生物学、生物统计学、生物专业英语、发酵与酶工程、基因工程、细胞工程、发酵工程设备、生物制药等。
就业方向：能在各类学校、科研院所以及农、林、牧、渔、环保、医药、卫生、食品、酿造、进出口贸易等企事业和行政管理部门从事教学及与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。
