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食品加工技术

来源:乌兰察布职业学院  日期:04-15
食品工程技术：　　课程设置：乳品化学、乳品生化与微生物、液态乳制品生产技术、浓缩与干燥乳制品加工、乳油制品加工、牛乳蛋白质加工技术、发酵乳品加工技术、乳品检测。
　　培养目标：培养有扎实专业理论知识，且有实际专业技能，在乳制品行业从事技术服务和管理的高级复合型人才
 
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