烹饪工艺与营养

专业课程

中式烹饪艺术;西式烹饪艺术;餐饮管理;行政总厨管理;营养学等

延展课程

中西酒类品鉴;时尚餐厅设计与装潢鉴赏等

未来职业发展

高级餐厅厨师、高级餐厅合伙人、国际酒店餐饮总监、高级餐厅行政总厨、中西餐高级培训师、高级餐厅独立创始人、高星级酒店行政总厨等。