10月31日，由湖南省人力资源社会保障厅举办的职业技能竞赛餐厅服务（中餐项目）裁判员培训班开班仪式在湖南商业职业中等专业学校举行。省人力资源社会保障厅职业技能鉴定中心主任王俊，中华人民共和国第一、二届职业技能大赛餐厅服务项目裁判长熊久香，学院党委副书记、院长胡亚明出席培训班开班仪式并讲话。
胡亚明代表学院向长期以来关心支持学院工作的省人社厅领导、专家和学员表示热烈欢迎和衷心感谢。他表示，学院将充分利用餐饮专业的资源优势，为大家提供优质、周到、细致的服务，确保培训班圆满举办。
本次培训为期两天，来自全省各技工院校、职业院校、行业企业的63名餐厅服务行业技能骨干参加。培训内容主要包括职业技能竞赛裁判员素质基础、裁判实务与执裁见习等，培训后将由省人社厅职业技能鉴定中心采取闭卷形式进行考核，充分检验培训实效。
培训班上，熊久香从全国大赛技术规则、竞赛流程、竞赛内容、模块划分、评判系统等方面，运用丰富的执裁案例，对餐厅服务行业全新的竞赛理念与餐厅服务国赛标准进行了深入解读。
培训班的举办，有效提升了我省餐厅服务行业技能骨干们的专业能力和执裁水平，更为我省今后举办和参加餐厅服务类职业技能竞赛奠定了扎实的基础。
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