宾阳县职业技术学校中餐烹饪专业介绍

宾阳县职业技术学校中餐烹饪专业介绍:

专业课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

就业方向：从事中高级餐饮企业(包括星级酒店、快餐连锁酒店、中餐酒楼)厨房生产工作，主要岗位有炒锅、打荷、上杂、中点、西点等。

除了中餐烹饪专业，宾阳县职业技术学校还开设了会计事务、计算机应用、计算机网络技术、电子商务、汽车运用与维修、汽车美容与装潢、数控技术应用、智能设备运行与维护、电子电器应用与维修、幼儿保育等专业。

宾阳县职业技术学校:

宾阳县职业技术学校是宾阳县唯一-所公办的全日制中等职业学校，学校创建于1983年，前身是宾阳县高级职业中学。近年来，学校在县委、县政府的正确领导下，先后被评为教育部国防教育示范学校，全国节约型公共机构示范建设单位、中华全国总工会职工教育培训示范点;2010-2021连续十二年被评南宁市高中阶段学校毕业班工作优秀奖，2019-2021宾阳县高中毕业班工作成绩优秀奖，成绩突出，2019，2020年连续两年被宾阳县人民政府授予集体嘉奖。

是自治区三星级中等职业学校、自治区民族文化(炮龙文化)传承创新职业教育基地、广西农民工技能培训基地、宾阳县非遗传车基地、宾阳县中小师资培训基地和宾阳县农业机械培训基地。同时荣获自治区县级中等专业学校综合改革优秀奖、进步奖、南宁市中职学校教育教学工作优秀奖等荣誉称号。

新时代，新征程。学校坚持“以服务为宗旨、以就业为导向，以能力为本位"的职业教育理念，以“职业技能培训为引擎，升学、就业为双轮驱动"，以“弘扬大国工匠精神、践行鲁班誓言"为引领，突出学生技能培养，注重综合素质提升，办学特色鲜明。以提高人才培养质量为核心，推行产教融合。工学结合，校企合作，订办学的培养模式，培养“1+X证书的技能型人才。全力推进现代职教体系建设，加快内涵建设与发展，努力办人民满意的中职教育，为建设建设新时代中国特色社会主义壮美广西贡献职救力量。