龙游县求实职业中专中餐烹饪与营养膳食专业介绍

龙游县求实职业中专中餐烹饪与营养膳食专业介绍:

专业课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

就业方向：从事中高级餐饮企业(包括星级酒店、快餐连锁酒店、中餐酒楼)厨房生产工作，主要岗位有炒锅、打荷、上杂、中点、西点等。

除了中餐烹饪与营养膳食专业，龙游县求实职业中专还开设了铁道运输管理、电子商务、汽车制造与检修、机械加工技术等专业等专业。

龙游县求实职业中专:

龙游县求实职业中专是一所以铁道运输管理专业、汽车制造与检修专业为特色的中等职业学校，是上海铁路局杭州客运段乘务人员定点培训输送基地、吉利汽车人才培养基地。学校位于千年古镇——湖镇，46省道、杭金衢高速、浙赣线、杭长高铁穿镇而过，交通便捷。学校借力高速铁路快速发展的春风，精品打造“铁道运输管理”专业。近年来，学校投入大量资金，更新了大量教学设备，配备了各种大中型专业实训设备和教学软件，让学生在全新的体验式教学模式中，提高综合职业技能和就业竞争力。

办学二十年来，学校稳步发展，先后获得“省三级中等职业学校”、“省级文明单位”、“市重点中等职业学校”、“县美丽校园”、“4A级平安校园”等荣誉称号。