重庆市涪陵区职业教育中心高星级饭店运营与管理专业介绍

重庆市涪陵区职业教育中心高星级饭店运营与管理专业介绍:

培养目标

培养德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识，具有英语应用能力、计算机应用能力，掌握现代酒店管理与服务所需的扎实的专业基础知识，具有较高的职业技能和实际工作能力，能胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要，从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作的高素质技能专门人才。

主要课程

现代酒店管理、酒店心理学、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、宴会策划与运行管理、康乐服务与管理、饭店经营管理酒店服务礼仪，形体训练、酒店服务操作实务等。

除了高星级饭店运营与管理专业，重庆市涪陵区职业教育中心还开设了计算机应用、新能源汽车运用与维修、会计事务、汽车运用与维修、装配式建筑施工、机电技术应用、建筑工程施工、数控技术应用、工业机器人技术应用、电子商务、服装制作与生产管理、旅游服务与管理、幼儿保育、美发与形象设计等专业。

重庆市涪陵区职业教育中心:

学校自1978年建校以来，三易其址，三度整合。2000年7月，原涪陵技校和原涪陵二职中两所省级重点职校强强合,组建为现在的涪陵区职业教育中心;2001年3月，学校被重庆市政府确认为市(省)级重点中等职业学校;2009年1月，被教育部正式命名为国家级重点中等职业学校;2010年10月，学校由涪陵兴华东路31号的老校区整体搬迁至位于涪陵区太白大道7号的新校区。2011年3月，学校国家级示范中等职业学校创建工作成功启动。三十载风雨兼程，学校砥砺出“厚德重能，博学精技”的办学理念，孕育出“服务为宗旨，就业为导向”的办学思想。在“质量立校，特色兴校，人才强校，品牌铸校”的办学方针指导下，涪陵职教中心人弘扬“不骄不躁，求实创新，不甘人后”的精神，促进学校不断发展，先后荣获“全国模范职工之家”、“全国职业技术学校职业指导工作先进学校”等荣誉称号。