安徽材料工程学校高星级饭店运营与管理专业介绍

安徽材料工程学校高星级饭店运营与管理专业介绍:

高星级饭店运营与管理专业培养目标

本专业培养高星级饭店运营和管理人员。

高星级饭店运营与管理专业职业能力要求

1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势; 2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识; 3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范; 4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作; 5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力; 6.能用外语进行接待服务和业务沟通。

高星级饭店运营与管理专业就业面向

本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。

除了高星级饭店运营与管理专业，安徽材料工程学校还开设了计算机应用、计算机网络技术、计算机平面设计、电子商务、社会文化艺术、机电技术应用、数控技术应用、汽车运用与维修、现代农艺技术、建筑工程施工、材料工程检测技术、工业分析与检验、机电设备安装与维修、数字媒体技术应用、电子技术应用、会计、会计电算化、物流服务与管理、旅游服务与管理、文秘、运动训练、汽车运用与维修、光电仪器制造与维修、模具制造技术、畜禽生产与疾病防治、园林技术、观光农业经营等专业。

安徽材料工程学校:

安徽材料工程学校简介

安徽材料工程学校创办于1985年，1995年被列为安徽省重点职业中学，2000年成为首批国家重点职业中学，2011年升格为普通中专学校，更名为“安徽材料工程学校”。经过两年建设，2014年初，顺利通过国家部委验收，成为全国首批中职国家改革发展示范学校。2018年8月，宁国市技工学校挂靠安徽材料工程学校。学校先后被评为全国职业技术学校职业指导工作先进单位、全国农村成人教育先进办学单位、全国优秀劳务品牌单位、安徽省文明单位、安徽省教育系统先进单位。学校现有教职工226人，双师型教师比例达63%，拥有全国职教名师1人、特级教师2人。全日制在校生2160人，全年培训各类学员5800多人次，函授及网络教育1700多人。

安徽材料工程学校办学模式

学校以“厚德、自信、奋斗”为校训，实施“校部两级管理、专业部主任负责制”的办学模式，建有机电工程部、材料工程部、信息工程部、财经商贸部、现代农艺部五大专业部，突出打造精品专业、推行精细化管理。全面推行“全员德育” 改革;全面推行 “课堂教学” 改革。

“升学有基础、就业有门路”，学校将不断深化教育教学改革，不断提升学校办学质量，以培养出更多高素质劳动者和技术技能型人才，为学生的成长发展和社会经济做出新的更大的贡献。

安徽材料工程学校获得荣誉奖项

学校以党的建设为统领，以全国文明校园创建、质量提升工程、管理水平提升“三位一体”为抓手，以提高教育教学质量为目标，全面推进学校教育教学工作。注重学生日常行为管理、心理健康教育和学生礼仪卫生教育，广泛开展“道德讲堂”“学雷锋”“我们的节日”“青春心向党 建功新时代”“诚信”等主题教育活动，营造一个愉快、健康、安全、和谐的校园环境。成功承办宣城市技能大赛、职业教育体验周、宣城市职教情文艺演出、宣城市中职教师教学能力大赛等活动，先后荣获“全国五四红旗团委”“安徽省卫生先进单位”“安徽省教育信息化工作先进单位”“安徽省职业院校技能大赛优秀组织奖”“宣城市校企合作示范典型学校”“宣城市第十届中等职业学校技能大赛贡献奖”等荣誉称号。今年，对口高考本科参考175人，68人录取本科院校，升学率达38.9%;技能大赛，宣城市赛获8金15银13铜，省赛获1金5银18铜，国赛蔬菜嫁接项目以全国第3名的成绩获金奖。