安徽铜陵技师学院烹饪(中西式面点)专业介绍

安徽铜陵技师学院烹饪(中西式面点)专业介绍:

主要课程

烹饪技术、烹饪原理，中西式面点制作、烧腊、调酒、西餐基础知识、餐饮业经营与管理。

就业方向

毕业生主要到各大酒店、餐饮企业从事面点加工、销售、管理等工作

除了烹饪(中西式面点)专业，安徽铜陵技师学院还开设了旅游服务与管理、计算机应用、商务文秘、会计、现代农艺技术、幼儿教育等专业。

安徽铜陵技师学院:

安徽铜陵技师学院简介

铜陵市理工学校(安徽铜陵技师学院)，系集中高职教育、职教高考、中高级工、预备技师教育和职业技能培训为一体的全日制公办综合性职业学校，首批国家改革发展示范学校和国家级重点职业学校。

学校位于铜陵市国家4A级风景区西湖湿地公园南侧，占地面积38.7万平方米，校舍建筑面积14.8万平方米。教学实训、生活服务和运动健身等功能设施完善;风景宜人，湖泊、林木、花卉与建筑相映成趣。拥有顺达驾考学校、华胜名车专修店等14个校内实训基地及77个校外实习实训基地，实训设备总值8000余万。现有专任教师272人，其中享受国务院津贴1人，正高级讲师1人，高级职称90人，省级教坛新星15人，省级技术能手2人，省级名师工作坊3个，市级名师工作室12个。全日制大中专、高级技工、预备技师学生10000余人。

安徽铜陵技师学院办学设置

学校下设机电学院、经贸学院、交通学院、文理学院、培训学院和教育学院等6个二级分院共31个专业。总资产4.85亿元，建有领跑全省职业院校的VR实训中心、智能制造中心等7个;拥有国家示范专业7个、省示范专业7个和市级重点专业8个。与铜化集团、PCB产业园等8家著名企业加强校企融合，实现招生培训就业一条龙服务。与中国工程焊接协会(焊接研究院)、省焊接协会、市港航海事局、华胜集团等共建生产实习型厂校，探索理实(工学)一体化教学。又与央视财经频道《中国大能手》合作，共建汽车维修等6个专业，共育高级人材。2015年成为全市公共实训基地，2019年初承办召开市职联暨市大国工匠基地会议。各类职业技能年培训达到10000人次以上。

安徽铜陵技师学院办学管理

学校坚持全员育人，实行“全人职教-根雕艺术”教育模式，高端成材能力彰显。“全员育人日慈日进德育模式”荣获省级教学成果一等奖。师生有600余人次荣获国家级省级一等奖等奖项。2018年省赛获得包括9个一等奖在内的总成绩全省第二，受到铜陵市人民政府通令嘉奖。现为中国大能手教育培训学院、国家高级技能人才培训基地、安徽工会金牌蓝领培训示范基地、国家级铜陵经济技术开发区人才培养基地。国家商务部机关事务局连续7年来校招聘。毕业生本地首次就业率达65%以上。