安徽华夏旅游学校高星级饭店运营与管理专业介绍

安徽华夏旅游学校高星级饭店运营与管理专业介绍:

就业方向：本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。

培养技能：

1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势;

2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;

3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范;

4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;

5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;

6.能用外语进行接待服务和业务沟通。 旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在饭店进行顶岗实习。 前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销 对应职业(岗位) 前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师 前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

除了高星级饭店运营与管理专业，安徽华夏旅游学校还开设了会展服务与管理、景区服务与管理、城市轨道交通运营管理、航空服务、旅游服务与管理、导游服务、社会文化艺术、休闲体育服务与管理、电子商务、机电技术应用、市场营销、会计、观光农业经营、计算机平面设计等专业。

安徽华夏旅游学校:

安徽华夏旅游学校简介

安徽华夏旅游学校,安徽华夏学校,安徽旅游学校,安徽华夏旅游学校是经安徽省教育厅核准([2006]77号)，合肥市人民政府(合政秘[2006]47号)批准成立的一所普通中专学校，是安徽省省级示范学校学校目前占地面积150亩，在校学生2000余人，教师100余人。学校自1997年创办以来，先后培养了10000多名旅游服务与管理、导游服务、城市轨道、航空服务、高星级饭店运营管理、学前教育、高尔夫运动助理、电子商务等中高级应用性专业人才。

安徽华夏旅游学校师资队伍

学校现有教职员工200余人。其中，全国导游人资格考试考评员3人，星级饭店评定员1人，高尔夫首席教练2人。另聘请安徽大学等高校旅游管理专业教授、副教授4名，旅游企业(星级饭店、旅行社、景区景点、航空公司、高尔夫球场)、旅游行业主管部门主要负责人或业务骨干20多名。

学校始终谨遵“厚德、笃志、精业、大道”的校训，推行“满意加惊喜”的金钥匙服务理念，全国首创“愿、该、能”杰出人才培养体系，提出并实践“教育公益”教育理念，在安徽职业教育界形成了较好的社会反响。

安徽华夏旅游学校教学设施

学校现占地面积200亩，已经建成投入使用建筑面积20803平方米，其中教学楼9690平方米，学生宿舍楼1800平方米，食堂及多功能厅2062.7平方米，学生宿舍分别入住6名同学，学生浴室1900平方米，锅炉及大门等附属设施350.3平方米，运动训练场、球场1270平方米，客房实训室1个，中餐实训室2个，西餐实训室1个，导游模拟室1个，计算机室3个，校园绿化1980平方米，拥有完善的安全监控与周界系统。

安徽华夏旅游学校办学成果

学校系世界金钥匙酒店联盟(中国区)人力资源基地、安徽省贫困地区劳动力转移培训基地、安徽省旅游教育扶贫基地、安徽省旅游教育培训示范基地、 省关工委“关心青少年成才培训基地”、安徽省希望工程“爱心助学成才计划”基地、安徽省春蕾计划“爱心助学”实施单位。

学校先后获得了团中央授予的“第六届全国百优青年志愿服务集体”、民建中央授予的“全国社会服务工作先进集体”、中国关工委、司法部、中央综治办等授予的“全国青少年法制教育先进单位”、中国社会组织评估4A等级等荣誉称号。