安徽明星科技中专学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

安徽明星科技中专学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍:

培养目标：本专业培养符合现代餐饮要求、熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作与工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专业技能型人才。

主要课程：中式热菜制作、中式烹饪技巧、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。

除了中餐烹饪与营养膳食专业，安徽明星科技中专学校还开设了计算机应用、社会文化艺术、工艺美术、汽车运用与维修、铁道运输管理、高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、工程造价、电子商务、会计、计算机动漫与游戏制作、老年人服务与管理等专业。

安徽明星科技中专学校:

安徽明星科技中专学校简介

安徽明星科技中专学校(合肥滨湖职业技术学院中专部)创办于1987年，是经省人民政府、省教育厅批准成立的一所全日制普通中等专业学校。学校座落于合肥经济技术开发区，毗邻风景秀丽的滨湖新城，交通便捷，环境优美，管理规范。是一所融教学与实验、文化与生活、体育与娱乐于一体的现代化校园。学校坚持“教书育人、德育为先”的指导思想，注重学生的养成教育和自我管理。学校办学理念清晰，方向明确，为社会培养了大批的专业技术人才，多次得到省市教育主管部门的嘉奖和国家教育部有关领导的高度评价与题词鼓励，曾被评为 “合肥市招生先进单位”、“合肥市优秀学校”、“全国温暖工程先进单位”、“安全文明校园”、“治安模范单位”等荣誉称号，被社会各界誉为“教育之星”。

安徽明星科技中专学校学校特色

校园绿树成荫，周边环境怡人，素有“桃花园里好读书”之称。各种建筑及活动场地等布局合理，建有现代化的教学大楼、学生公寓、食堂多功能厅、教工宿舍楼、灯光球场、浴室等，教学生活设施配套齐全;并建有微机室、语音室、图书室、电子实验室、多媒体网络教室、电子阅览室、计算机安装与维修室、校园广播电视网、琴房、形体训练房等，拥有各类实验实训设备。

安徽明星科技中专学校师资力量

学校紧跟市场对人才的需求，开设了就业前景较广的热门专业，如：计算机应用、计算机网络技术、电子电器应用与维修、电子商务、旅游服务与管理、电脑财会、高贸英语、市场营销、幼儿艺术教育、社区管理、电子商务、烹饪管理等16个专业。还开展了多种技能培训，对学生实行“一生多证、一专多能”教育，诸如计算机操作证和等级证，会计电算化证、英语应用能力证、电工上岗证、珠算等级证等等，以增强毕业生就业市场的竞争能力。另外学校还开设对口升学班，提高学生的学历层次，实现“升学有望，就业无忧”。我校师资力量雄厚，现有教职员工216人，其中高级职称占57.8%。中级职称占31.7%。大部分来自于中国科大、安徽大学、安徽师范大学、合肥工业大学等高校。

安徽明星科技中专学校就业前景

学校极其重视毕业生推荐与安置工作，专门成立了毕业生就业指导处，与省内外多家用人单位建立了长期的联系并签订了用人合同。诸如世界五百强企业之一的深圳三洋半导体(蛇口)有限公司先后三次慕名来我校招聘人才 我校已有三届毕业生近50人在该公司工作，工资福利待遇相当好，月薪一般都在2000元左右。由于我校所培养的毕业理论基础知识扎实，实际动手能力强，深受许多用人单位的好评和欢迎，部分毕业生在用人单位已成为骨干并得到重用。 我校毕业生就业率一直保持在98%以上，大部份毕业推荐安置在大中城市工作，如上海、深圳、北京、杭州、苏州、南京、厦门、珠海等地。真正实现了“一人就业、全家脱贫、社会进步、温暖人心。”