洛阳旅游学校西餐烹饪专业介绍

洛阳旅游学校西餐烹饪专业介绍:

主要课程

西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。

就业方向

1、本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事西餐(西点)制作的工作。大中型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业，从事西餐制作。

2、在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。

除了西餐烹饪专业，洛阳旅游学校还开设了旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、音乐、计算机应用、汽车整车与配件营销、旅游服务与管理、计算机平面设计、计算机动漫与游戏制作、计算机网络技术、航空服务、导游服务、景区服务与管理、学前教育、服装展示与礼仪等专业。

洛阳旅游学校:

洛阳旅游学校学校简介

洛阳旅游学校是洛阳市教育局直属公办的中专学校，1984年被省教育厅定为首批职业学校。学校先后被评为“河南省示范性职业中专”、“河南省重点职业学校”、“河南省特色职业学校”、“全国宽基础活模块教改实验学校”、“河南省参加全国技能大赛先进单位”、“河南省职业教育教学研究先进单位”、“河南省职业教育先进单位”、“洛阳市旅游从业人员培训基地”、“洛阳市职业教育先进单位”、“洛阳市技能大赛先进单位”、“洛阳市四星级职业学校”。现有教职工112人，研究生19人，高级技师22人，双师型教师38人，省市职教专家、骨干教师、学术带头人、优秀教师、名师23人，在校生1586人。