台山技工学校饭店(酒店)服务专业介绍:
培养要求
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
主要课程
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
除了饭店(酒店)服务专业，台山技工学校还开设了电梯安装与维修、幼儿教育、汽车维修、计算机应用与维修、数控加工、模具制造、制冷设备运用与维修、电气自动化设备安装与维修、电子技术应用、室内设计、电子商务、会计等专业。
台山技工学校:
台山技校创办于1980年，三十多年的职业教育，培养了二万多名高技能人才。学校师资力量雄厚，有高级讲师、高级技师30多人，4位老师被评为江门市名师。学校管理规范，注重对学生综合素质的培养，在教学上以技能操作为主，技能与理论相结合。学校有各类实训室 100多个，学生实习基本上是“一人一岗” ，学校还与企业合作校建立了100多个实训、就业基地(企业)。
台山技工学校专业情况
学校开设13个专业，现有在读学生1700多名，全部实施一人一岗技能操作培训;坚持依法办校、从严治教，重视专业理论和基本技能传授和训练，突出素质和操作技能的教学，努力把学生培养成为既有较扎实理论基础和较高综合素质，又有较强实操能力的应用型中、高级技术人才。学校与企业建立实习基地和就业网络，专门为用人单位设计了试聘制度，保证毕业生顺利上岗。
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