余姚姚江旅游学校酒店管理专业介绍

余姚姚江旅游学校酒店管理专业介绍:

培养要求

该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

能力要求

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新能力;2.具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力;3.具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力;4.具有较强的沟通与抗挫能力;5.具备处理安全突发事件的应急反应能力;6.具备与本专业职业发展所需要的审美能力;7.掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象;8.掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

主干课程

旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。

除了酒店管理专业，余姚姚江旅游学校还开设了导游、旅游管理等专业。

余姚姚江旅游学校:

余姚姚江旅游学校是一所由中国民主促进会余姚支部创办的全日制学校，学校实行理事会指导下、校长负责制的运作模式。学校理事会由民主促进会员、热心教育的社会人士组成。学校余姚校区占地12亩，建筑面积6000余平方米，现任校长毛建扬。学校设旅游服务与管理大类专业，包括酒店、景区、旅行社、旅游演艺等，学校拥有一支高素质创新“双师型”教师队伍，师资力量雄厚。学校教学设施一应俱全，建有教学楼、行政楼、男、女生宿舍楼、实训楼，餐厅等，配有各类专业实习室、、多媒体教室、形体训练房、标准计算机房等，环境幽静，交通方便。

余姚姚江旅游学校办学方针

学校在“以服务为宗旨，就业为导向”办学方针的指导下，确立了“学做人、会做事、讲礼仪、养习惯”的十二字校训，并提出“与兄弟学校比礼仪，与大专学生比技能，与职高生比学历，与本科生比时间”的独具特色的人才培养观念，办学以来在毕业生就业方面取得了骄人的成绩，毕业生充分就业，同时，学校的一系列改革措施和成就获得了浙江省电视台、余姚日报等多家媒体报道，也获得了教育部门和兄弟院校的赞扬。

学校多方联姻、开放办学，先后在上海、广州、杭州、宁波、绍兴等优秀旅游城市建立了长久的实习和就业基地，多家旅游业百强单位与学校建立了长期合作关系，结合企业优势，强化对学生的专业训练，更加体现专业教学的实用性，为学生就业发展创造更多的机会。同时，学校自2008年以来，分别与浙江师范大学、浙江横店影视职业学院建立了良好的合作关系。