咸宁职业教育集团学校烹饪专业介绍

咸宁职业教育集团学校烹饪专业介绍:

烹饪专业主要课程

烹调基础学问、烹饪原料基础学问、饮食营养卫生、烹调技术、原料加工技术、食品雕琢、冷荤拼摆、冷菜制造。

烹饪专业培育目的

培育21世纪现代化树立和人类可持续展开需求的德、智、体、美全面展开的，控制烹饪与营养教育专业基本理论、基本学问和理论技艺，有烹饪管理、营养配餐及教育才干的高级应用型人才。

烹饪专业就业方向

从事餐饮行业各项工作;大中小学校及企事业单位营养配餐工作;社区营养咨询工作;大中型餐饮企业中层管理工作。

除了烹饪专业，咸宁职业教育集团学校还开设了护理、助产、康复技术、医学检验技术、药剂、老年人服务与管理、中医、观光农业经营、宠物养护与经营、数控应用技术、模具制造、工业机器人应用与维护、电梯工程技术、3D打印技术应用、无人机应用技术、机电设备安装与维修、电子与信息技术、计算机平面设计、计算机应用、工业互联网与大数据应用、网络安防系统安装与维护、建筑装饰、会计电算化、金融事务、电子商务、新能源汽车技术、汽车检测与维修(中德国际合作班)、汽车电子技术应用、汽车整车与配件营销、汽车制造与检修、现代物流、铁路客运服务、服装设计与制作、酒店管理、学前教育、美术设计与制作等专业。

咸宁职业教育集团学校:

咸宁职业教育(集团)学校是2011年9月经咸宁市人民政府批准同意成立的一所公办中等职业教育集团学校。由八所学校合并而成，分别是咸宁市广播电视大学、咸宁市卫生学校、咸宁市生物机电学校、咸宁市高级技工学校、咸宁市艺术学校、咸宁市交通学校、咸宁市商业学校、咸安区职教中心。

2012年6月3日经省政府批准原市高级技工学校与原市生物机电工程学校合并组建咸宁技师学院。2014年2月27日省人社厅批准咸宁技师学院更名为湖北新产业技师学院，与咸宁职业教育(集团)学校两块牌子、一套班子，共同办学，培养技能型人才。

咸宁职业教育集团学校教学建设

新校区位于咸宁职教园区。咸宁职教园区是湖北省与教育部教育综合改革试验项目，是武汉城市圈“两型”社会建设改革的重点项目，也是我市“五城两区”建设的重大项目。咸宁职教园区项目总规划面积1万亩，总投资60亿元，建成后在校生可达8—10万人。园区东临武咸快速通道，南距中心城区仅4公里，西与咸宁经济开发区相连，北至横沟桥镇，京珠与杭瑞高速连接线咸通高速横穿，武汉至咸宁城际铁路纵贯，区位优越，交通便捷，生态环境优良，山水特色明显。