甘肃秦陇技工学校烹饪与酒店管理专业介绍

甘肃秦陇技工学校烹饪与酒店管理专业介绍:

烹饪与酒店管理专业课程设置

烹饪工艺美术、中式面点技艺、烹饪原料知识、中式热菜制作、中式面点制作、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养学与卫生、酒店管理基础等。

烹饪与酒店管理专业培养目标及方向

培养学生掌握烹饪技术与星级酒店管理的专业知识和服务技能，具备星级酒店粤菜烹饪、中式点心制作、港式烧腊、像生拼盘、食品雕刻、前厅服务管理、中餐服务管理、客房服务管理、西餐服务管理、会展服务管理、康乐服务管理等专业能力，可以从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

除了烹饪与酒店管理专业，甘肃秦陇技工学校还开设了机车车辆、轨道运营与管理、国际邮轮、汽车工程、楼宇设备与智能化技术、机电一体化、3D打印、计算机应用、学前教育等专业。

甘肃秦陇技工学校:

甘肃秦陇技工学校介绍

甘肃秦陇技工学校隶属省甘肃省人社厅。建校十年来先后为社会培养了万余名各类技术人才，就业率达90%以上。其中自主创业的23人，年薪10万元以上160余人。在甘肃白银、武威、定西、陇南等地区赢得了良好的社会口碑。

学校于2012年元月在兰州新区成立了第二校区。学校现有教职员工90余人，其中教授5人、高级讲师26人、高级技工43人。宽敞明亮的教学楼有教室65个;设施齐全的公寓楼可供1500人住宿;温馨舒适的餐厅可同时容纳千人就餐;图书室、铁道轨道实习场所、汽车机修和美容大厅、琴房、舞蹈房、标准化实习客房、烹饪实习间、机电一体化实习大厅，硬件教学设施设备齐全。是你修身、学技、就业的理想去处，也是圆你人生职业梦想的平台。

甘肃秦陇技工学校拓展阅读

学校严格按国家方针政策和教育法规办学，坚持"认认真真育人，实实在在扶贫"的办学原则和"为学生所想、为家长所望、为致富所求、为就业所用、为社会所需"的办学方向，打造甘肃、西北、乃至全国民办技工学校航母、成为国家培养高技能人才的摇篮。甘肃秦陇技工学校依托陕西扶贫培训集团和甘肃再旺培训集团，分别在北京、上海、天津、浙江、江苏、广东、海南、深圳、大连、宁波、杭州等地设立了"学生就业安置办"，与当地国有大中型企业、事业单位建立了就业网，确保毕业生100%地推荐安置就业。