南阳第二中等职业学校中西餐烹饪工艺专业介绍

南阳第二中等职业学校中西餐烹饪工艺专业介绍:

中西餐烹饪工艺主要课程

烹饪营养学、食品卫生与安全、中式烹调技艺、中式热菜制作、中式面点技艺、冷菜制作与食品雕刻、调酒、茶艺、西餐热菜制作、西点制作、厨房管理等。

中西餐烹饪工艺就业方向

中餐热菜厨房、中餐冷菜厨房、面点厨房、西餐厨房、高级酒店、星级餐厅厨房。

除了中西餐烹饪工艺专业，南阳第二中等职业学校还开设了美术、音乐、学前教育、会计电算化等专业。

南阳第二中等职业学校:

南阳二职校是南阳市教育局直属学校，河南省重点职业高中，市级文明单位，省级卫生先进单位。学校占地2.2公顷，建筑面积26000多平方米。

南阳第二中等职业学校历史沿革

学校创建于1958年，原名“南阳市商业技术学校”，后依次更名为“南阳市第三初级中学”、“南阳市第五中学”、“南阳市第二高级职业中学”、“南阳市第二职业中等专业学校”、“南阳第二中等职业学校”。

2002年，经南阳市教育局批准，在学校原音乐、美术专业的基础上，成立了南阳市艺术中学，成为全市唯一一所公办艺术中学。2003年，南阳市人民政府为发展我市旅游事业，加强学校旅游专业建设，在学校旅游专业的基础上批准成立了南阳市旅游学校，成为我市唯一一所旅游专业学校。目前，学校已成为一所多专业、多层次的综合性职业学校。

南阳第二中等职业学校专业开设

学校开设有美术、音乐、幼儿教育、航空、高铁与列车乘务客运、计算机、会计电算化、烹饪、旅游、汽车维修、玉雕等专业， 1000余名在校生。

南阳第二中等职业学校师资力量

学校现有在职教职工109人，其中专任教师101人，专业课教师72人，占专任教师的71%;获本科学历者99人，占98%，研究生12人，占11.8%;高级教师40人，占专任教师总数的39.6%，中级教师47人，占专任教师总数的46.5%。