江苏金湖中等专业学校高星级饭店运营与管理专业介绍

江苏金湖中等专业学校高星级饭店运营与管理专业介绍:

高星级饭店运营与管理专业培养目标

本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业，培养从事高星级饭店同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理、德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

高星级饭店运营与管理专业课程

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、 客房服务与管理、 餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。

高星级饭店运营与管理专业就业方向

星级酒店行政管理者、星级酒店运营商务人员、茶艺师、调酒师、咖啡师、插花员、营养师等。

除了高星级饭店运营与管理专业，江苏金湖中等专业学校还开设了计算机应用、电子技术应用、会计、工艺美术、机电技术应用、计算机平面设计、电子竞技运动与管理、数控技术应用、汽车运用与维修、汽车车身修复、淡水养殖、现代农艺技术等专业。

江苏金湖中等专业学校:

江苏金湖中等专业学校简介

江苏金湖中等专业学校创建于1971年的江苏省金湖中等专业学校坐落在浩浩淮河水畔的金湖县城，占地面积60余亩，设南、北两个校区，校舍建筑面积达4万多平方米。校园文化布置以“四大发明”和“劳动最光荣”两组雕塑为主体，缀以绿树红花、亭台楼阁、奇山异石，形成了移步换景的独特意境与效果，整个校园绿意葱茏、浑然天成，弥漫着水乡特有的诗情画意。

江苏金湖中等专业学校教学设备

学校的实验实训设备完备、先进。近几年，先后投入2000多万元，建成学生数字化学习平台、多媒体录播教室、理实一体化教室;打造种类齐全、功能完善、工位充足的省级数控技术实训基地，省级高水平示范性汽车工程实训基地，省级高水平示范性机械制造实训基地等各类实训基地，实验实训设备总值达3372.99万元。

江苏金湖中等专业学校师资队伍

学校拥有一支德技双磬、综合素养较高的优秀教师队伍。学校现有教职工204人，105人取得高级职称，82人取得中级职称，“双师型”教师75人;其中特级教师人才培养对象2人，省领军人才1人，省市中心教研组成员16人，市、县学科带头人及骨干教师13人，淮安市第二期“533英才工程”骨干人才培养对象9人。近年来，先后有24位教师走出国门交流学习。近几年，教师先后在江苏省职业学校技能大赛、江苏省职业学校教学大赛中获一等奖;江苏省职业学校班主任基本功大赛中获二等奖。

江苏金湖中等专业学校教育体系

近两年，根据地方产业调整与新兴产业的设置，新开设数控、汽修等专业，与原有机电技术应用、计算机应用、电子技术应用、会计等11个专业形成专业链、专业群。其中机电技术应用、计算机技术及应用、会计专业为省级品牌专业。2017年机电技术应用专业群被教育厅确定为省职业学校现代化专业群。同时，学校大力发展现代职教，先后与江苏开放大学、江苏财经职业技术学院、淮阴师范学院等9所省内相关知名高校洽谈、签署联合办学协议，强化中高职体系建设，为学生提供融大专、本科学历教育与一体的“一条龙”式的学历加技能提升服务，满足学生终身学习需要。

江苏金湖中等专业学校办学成果

经过几代职教人的艰苦创业和奋力拼搏，现已成功创建成江苏省首批国家级重点职业学校。2004年学校被国家六部委确定为“国家数控技能型紧缺人才培训基地”和“国家星火科技培训实验学校”;2009年被省教育厅批准为“江苏省四星级中等职业学校”和“江苏省高水平示范性职业学校”;2010年学校成为省课改实验学校;2015年11月被省教育厅认定为首批“江苏省高水平现代化职业学校”。