汉中第一职业中等专业学校烹饪专业介绍

汉中第一职业中等专业学校烹饪专业介绍:

烹饪主要课程

烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。

烹饪就业前景

有的工作岗位共同构成了酒店后厨，囊括了酒店的林林总总，从具体岗位到主管、厨师长、助理、行政总厨等高级岗位，厨师的工资越来越高，年薪百万的行政总厨在酒店也是比较容易见到的有的工作岗位共同构成了酒店后厨。

除了烹饪专业，汉中第一职业中等专业学校还开设了旅游服务与管理、计算机应用、计算机网络技术等专业。

汉中第一职业中等专业学校:

汉中第一职业中等专业学校简介

汉中市第一职业中等专业学校创建于1982年。1989年被认定为省级示范职业高中，1992年经省政府批准为省级重点职业学校，1996年被教育部认定为国家级重点职业学校，1997年经省教育厅批准，学校更名为汉中市第一职业中等专业学校，同年，汉中市职业技术教育中心在学校挂牌成立，2000年，再次被教育部认定为国家级重点职业学校。

汉中第一职业中等专业学校师资力量

学校有教职员工120人，其中专职教师90人。学校先后培养了七千多名毕业生，80%已成为用人单位的骨干力量，每年考入高等职业院校的学生占参加考试人数的90%以上。学校相继获得“全国中小学德育工作先进集体”、“全国职教工作先进单位”、“全国职教系统体育工作先进集休”、“陕西省职业教育先进集体”、“陕西省文明校园”、“陕西省卫生先进单位”、“汉台区提高教育质量先进单位”、“汉台区高考先进单位”、“汉台区管理规范化学校”等区级以上表彰奖励70余次。