曲靖工商职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

曲靖工商职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍:

中餐烹饪与营养膳食专业主要培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业主要就业前景：本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时，还为高职院校输送优秀毕业生。

除了中餐烹饪与营养膳食专业，曲靖工商职业技术学校还开设了供用电技术、机电技术应用、焊接技术应用、电子电器应用与维修、化学工艺、服装制作与生产管理、航空服务、电子与信息技术、电子技术应用、服装设计与工艺、建筑工程施工、建筑装饰、计算机应用、计算机平面设计、计算机网络技术、美发与形象设计、会计电算化、市场营销、房地产营销与管理、电子商务、高星级饭店运营与管理、汽车运用与维修、汽车美容与装潢、汽车整车与配件营销、社会文化艺术、文秘等专业。

曲靖工商职业技术学校:

曲靖工商职业技术学校简介

历史沿革，薪火相传。曲靖工商学校的前身是成立于1983年的曲靖市经济干部学校，2005年8月经曲靖市人民政府、云南省教育厅批准，曲靖市经济干部学校改建为曲靖工商学校。2009年9月经曲靖市人民政府批准改建为股份制曲靖工商学校。2012年5月经云南省教育厅批准，依托曲靖工商学校成立珠江源工商开放学院，实行两块牌子一套班子的办学体制，形成了“政府、行业、企业、学校”四方联动的办学格局，是一所集中职教育与中高职衔接教育、成人短期培训与成人学历教育为一体的综合性学校。

曲靖工商职业技术学校教学环境

环境优美，硬件齐全。曲靖工商学校坐落于职教中心，校园占地面积417亩，建筑面积16万多平方米，校园环境优美，绿树成荫、青草连片、奇石林立、流水潺潺、鸟语花香;办有电子元器件加工校办工厂1个，建有汽车维修实训室、机械加工实训室、电子实训室、服装制作实训室、烹饪实训室等46个，拥有完善的计算机网络服务体系、多媒体教室和计算机辅助普通话水平测评室座位数近6000个，藏有纸质图书11万余册，能满足师生借阅，办学条件优越。

曲靖工商职业技术学校师资力量

师资雄厚，书声朗朗。曲靖工商学校现有教职工586人，其中高级讲师62人、双师型教师180人、学科带头人20人、突贡人才2人;在籍在校中职学生12000余人;办学层次有中专、大专、本科、研究生班。学校以“让校园弥漫书香，让学生拥有书香”为出发点，引导学生诵读经典、阅读伟人事迹，处处书声朗朗、风雅校园。