乐亭县综合职业技术学校餐旅服务专业介绍

乐亭县综合职业技术学校餐旅服务专业介绍:

餐旅服务专业学习课程：酒店管理概论、中国饮食文化、旅游市场营销、食品卫生管理、餐饮信息管理、餐厅服务技术、餐饮管理与服务、酒店英语、宴席设计与菜点开发、酒吧管理、食品营销学、客房管理实务、餐饮设备管理

餐旅服务专业培养目标与要求：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

餐旅服务专业必备能力：1.熟悉中西方饮食文化，具备餐饮行业策划宣传、组织运营、营销推广的能力

2.熟悉中西餐烹调(饪)的制作工艺，能够独立进行宴席设计与菜点开发

3.掌握饭店、餐厅日常设备设施的操作方法，会熟练使用现代餐饮管理应用软件

4.具有敏锐的市场观察力、较强的现场协调能力和良好的人际沟通能力

除了餐旅服务专业，乐亭县综合职业技术学校还开设了计算机、财会、汽车驾驶与维修、电气焊、服装设计、美术等专业。

乐亭县综合职业技术学校:

乐亭县综合职业技术学校简介

乐亭县综合职业技术学校始建于1993年，2019年获批“乐亭县技工学校”,校园占地120亩，学校紧紧围绕市场经济对人才的需求，始终坚持“德育为首，能力为本”的素质教育思想，升学就业两手抓，以培养高素质技能型人才作为首要办学宗旨。

学校现已成为“国家级重点职业学校”，“河北省名牌职业学校”，“河北省高技能人才培养基地”，并获得“国家汽车运用与维修实训基地”“省级重点职教中心”“省德育工作先进单位”“省教学改革先进单位”“省安全文明先进单位”“市职业教育先进单位”“市招生工作先进单位”“市体育、卫生工作先进单位”等诸多殊荣，是教育部获批的全国“1+X”职业技能等级证书试点院校。