云南省曲靖农业学校农产品保鲜与加工专业专业介绍

云南省曲靖农业学校农产品保鲜与加工专业专业介绍:

培养目标：始建于1988年农畜产品储藏加工，至今 已发展成为国家级中等职业教育示范校重点专业。本专业培 养从事粮油制品加工、果蔬制品加工、乳品饮料加工、肉制 品加工、烘焙西点加工等岗位的高素质技能型人才。

就业方向：适宜面向烘焙(西式面点)、蛋糕裱花装饰、 果蔬、肉、乳、蛋等农产品的贮藏保鲜与加工、食品营养与 健康等岗位就业。

除了农产品保鲜与加工专业专业，云南省曲靖农业学校还开设了生物技术制药、园林技术、畜牧兽医、电子商务、计算机与数码产品维修、计算机平面设计、汽车应用与维修、城市轨道交通运营管理等专业。

云南省曲靖农业学校:

　　云南省曲靖农业学校概况

　　云南省曲靖农业学校学校现有在职在编教职工146人，其中专兼职教师102人，专兼职教师123人(其中高级职称41人，中级职称49人，双师型教师40人)，省级学科带头人5人，市级学科带头人10人，享受市级政府特殊津贴2人，毕业及在读研究生39人，教师中本科及以上学历95人，占教师总数的77%以上。近年来，教师参与国家教育部十一五规划课题研究3项、省级立项课题1项，编写国家教育部规划教材1部、农业部规划教材5部，参加编写各类教材累计达10多部，在国家级、省部级、地市级及校刊上发表论文200余篇。校刊《曲靖农业教育》获省优秀连续性内部出版刊物奖。注重科研成果向现实生产力的转化，农校中秋月饼市场走俏，乳制品生产、花卉生产等市场前景看好。学校现开设有养殖、兽医、农林、信息技术、经贸管理、工程建筑、公关文秘、食品加工检验等九个专业大类二十六个专业，形成了中专教育、成人高等教育和各类岗位培训共同发展的格局。2008年在籍学生达6241人，其中普通中专学生5079人，各种函授本(专)科、硕士研究生学员1162人。毕业生就业率多年来一直保持在95%以上。现已发展成为一所立足曲靖，面向云南，服务全国，以农为主，多专业协调发展的综合型国家级重点中专。与中国农业大学、云南农业大学、西南林学院等高校联办的各类函授本(专)科学员有1402人。