彭州职业中学调酒技术专业介绍

彭州职业中学调酒技术专业介绍:

调酒技术知识目标

帮助学生对鸡尾酒及鸡尾酒市场，酒吧的了解，构建与鸡尾酒相关的酒文化，酒历史，酒风味的基本知识，掌握调制鸡尾酒的基本操作方法熟悉酒吧业务，能够独立的从事酒店酒吧的工作。

掌握酒水知识;掌握酒吧工作程序与服务;掌握鸡尾酒制作的一般方法，具有制作鸡尾酒的技术，达到中级调酒师的水平。

调酒技术能力目标

通过理论和技能的操作，达到中级调酒师的水平。

调酒技术情感目标

建立对酒店酒吧的服务的初步认识，激发对本专业的学习兴趣，通过鸡尾酒的调制，外国酒的品鉴，陶冶健康的情操，为学生的职业发展奠定基础

除了调酒技术专业，彭州职业中学还开设了会计电算化、汽车运用与维修、机电（数控）、建筑、电子技术、旅游、计算机、餐饮服务与管理、茶事服务、客房服务与管理、康乐服务与管理、旅游地理、前厅服务与管理、咖啡技艺等专业。

彭州职业中学:

四川省彭州市职业中学简介

彭州市职业中学是省级重点职业中学，创建于 1973 年，规划面积 160 亩。 整个校园环境幽雅，宽带校园网、数码播音系统等教育教学和生活设施配套齐全，拥有网络机房、形体训练房、财会模拟室、电子实作室、高规格学生公寓等一流的办学设施。现有在校生 4800 余人、 68 个教学班、教职工 200 余人。

四川省彭州市职业中学教学设施

彭州市职业中学位于天彭镇朝阳北路(金瑞大酒店对面)，占地面积160余亩，学校有400米标准田径场、足球场、篮球场、排球场、综合大楼、教学大楼、学生公寓、多功能室、图书阅览室、形体训练房、柔道训练馆等，还开通了校园网、电子数码广播系统，特别是能容纳旅游、电子电工、计算机等专业实习实作的综合性实训大楼，更使学生的专业技能的培养等到了充分的保障。

四川省彭州市职业中学就业安排

发展职业教育，必须坚持以就业为导向，落实科学发展观，实现人的全面、和谐、可持续发展。长期以来，学校围绕“育人为先、能力为本、面向市场、强化就业、服务经济”来培养学生的综合素质，逐步形成了“一个目标、两个共存、三全模式、四种意识、五个观念”的办学特色，以贴近产业办专业，适应市场育人才为主导思想，实现了校企联合办学、定单培训，建立了“通达班电器班”、“联邦制药火电班”等定向培训班;加强了高一学生的教学见习、高二学生的教学实习。

先进的设备，优秀的师资，团结务实，与时俱进的学校领导班子，形成了一支攻坚的合力。职中人正以振作的精神、昂扬的斗志，为创国家级重点职业中学努力拼搏。