安徽省蒙城建筑工业中等专业学校开设的专业有：中餐烹饪与营养膳食、运动训练、文秘、家政服务与管理、社会文化艺术(学前教育)、植物保护、畜禽生产与疾病防治、农业机械使用与维护、现代农艺技术、农村经济综合管理、给排水工程施工与运行、机电技术应用、电气技术应用、电子电器应用与维修、建筑工程施工、建筑装饰、工程造价、楼宇智能化设备安装与运行、服装制作与生产管理、计算机应用、计算机平面设计、会计、市场营销、电子商务、高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理。
一、安徽省蒙城建筑工业中等专业学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 2 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 运动训练 |
| 3 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 文秘 |
| 4 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 家政服务与管理 |
| 5 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 社会文化艺术(学前教育) |
| 6 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 植物保护 |
| 7 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 畜禽生产与疾病防治 |
| 8 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 农业机械使用与维护 |
| 9 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 现代农艺技术 |
| 10 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 农村经济综合管理 |
| 11 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 给排水工程施工与运行 |
| 12 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 机电技术应用 |
| 13 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 电气技术应用 |
| 14 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 电子电器应用与维修 |
| 15 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 建筑工程施工 |
| 16 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 建筑装饰 |
| 17 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 工程造价 |
| 18 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 楼宇智能化设备安装与运行 |
| 19 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 服装制作与生产管理 |
| 20 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 计算机应用 |
| 21 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 计算机平面设计 |
| 22 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 会计 |
| 23 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 市场营销 |
| 24 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 电子商务 |
| 25 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 高星级饭店运营与管理 |
| 26 | 安徽省蒙城建筑工业中等专业学校 | 旅游服务与管理 |
二、安徽省蒙城建筑工业中等专业学校开设的专业详细介绍
1、中餐烹饪与营养膳食专业
主要课程：烹饪工艺，实操联系220个品种，烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列：五大菜系(50个)品种，烹饪原料学，宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。
培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。
就业方向：本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
2、运动训练专业
培养目标
培养适应社会、经济、科学技术发展需要，知识、能力、素质协调发展，面向应用和服务区域经济的宽知识、厚基础、强能力、重应用、具有较强社会责任感和较高职业素质的应用型创新人才。即：德、智、体、美全面发展，具备竞技运动方面的基本理论和基本知识，掌握现代科学训练理论知识与方法，具有良好的科学素养、职业道德、创新精神和实践能力，且能胜任体育教学、运动训练、科研教研及其管理等方面的专门人才。
培养标准
根据经济社会发展需求及办学定位、人才培养目标、服务面向和办学优势与特色等，科学制定各专业本科层次的人才培养标准，明确本专业人才培养的基本要求。培养标准包括“知识”、“能力”和“素质”三个方面内容。
知识：掌握工具性知识、自然科学相关知识、人文社科相关知识及法律法规、学科基础知识、经济管理知识和专业知识。
能力：具有获取知识的能力、应用知识的能力;创新能力、团队合作能力、组织协调能力和创业能力。
素质： 具有良好的思想道德素质素养、文化素质、科学素质、实践(工程)素质、身体素质、心理素质和诚毅”品格。
3、文秘专业
培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，具有高尚的思想品质和良好的职业道德，具有扎实的英语听、说、读、写、译能力，具有良好的涉外文秘知识和相关职业技能，能从事现代化企业管理、公关策划、外事接待、合同拟定、磋商谈判、文书档案管理、跨文化交际、进出口业务等相关工作的外向型、复合型、国际型的高等技术应用型专门人才。
主干课程：综合英语、英语阅读、英语视听、英语口语、演讲与口才、秘书学、经济地理、国际贸易实务、商务谈判、文书与档案管理、社交礼仪。
4、家政服务与管理专业
专业简介：
专业依托国内蓬勃发展的家政服务事业，面向家政服务及其相关领域的综合服务、基层管理、运营策划类岗位，借助中外行业优质资源，通过深度产教融合培养能综合所学专业知识及实务技能解决家政服务领域一般问题的高级技能型人才。
主要课程：
现代家政、饮食与营养、母婴护理、沟通艺术、现代家居艺术、消费者心理学、客户关系管理、门店运营与管理等。
就业方向：
各类家政服务企业的生活科学产业的开发、组织和运营、督导岗位;民政和妇联系统的社区管理与服务、生活与家庭教育指导岗位。
5、社会文化艺术(学前教育)专业
主干课程：语文、计算机应用基础、职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、心理健康、体育与健康、礼仪礼节、普通话、幼儿教育心理学、幼儿卫生与保健、幼儿园活动设计与实践、幼儿园活动教程、键盘、舞蹈、美术、音乐、幼儿语言、幼儿园实习指导、幼儿教育课件制作、幼儿园管理。
就业方向：本专业毕业生主要面向各类幼儿园从事幼儿教育工作，也可从事企业单位工会、团委、艺术团等及各类艺术机构从事艺术辅导等工作。
6、植物保护专业
培养目标：本专业培养适应现代社会发展需要，具备植物保护科学的基本理论、基本知识和基本技能，并能在农业及其它相关的部门或单位从事植物保护工作的教学与科研、技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的高级复合型人才。
主要课程：分子生物学、普通植物病理学、普通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护、病虫预测预报、等。
就业前景：学生毕业后主要在高等院校和科研院所从事植保科学研究和教育工作，各级人民政府及其下属单位以及主要边贸口岸动植物检疫部门从事行政管理和技术推广工作，各种农业企业及农药生产及经营单位从事经营和生产管理等工作。
7、畜禽生产与疾病防治专业
专业课程:畜禽生产技术、畜禽繁育技术、畜禽疾病与防治等
毕业时获取或考取证书:职业高中毕业证、普通话等级证。
8、农业机械使用与维护专业
主要课程：机械制图、机械基础、电器结构与电子技术、农机具使用与维护、发动机结构与维修、底盘结构与维修、拖拉机使用与维护、插秧机使用与维护、联合收割机使用与维护、植保无人机使用与维护等。
专业特点：本专业采用“项目化”教育教学模式，实施“耕读结合，支农服务”的人才培养模式，实现“教、学、做”一体化教学。既重视传统课程古农具的继承，又体现了面向未来工作的智能化要求，扩展了学生的就业领域，进行顶岗实训，实现“零距离上岗”，体现出职业教育特色。
就业方面：本专业毕业生主要面向农村、基层农机部门、中小型企事业单位和机械化生产一线，从事农业机械化管理、农业机械技术推广服务及农业机械新产品试验，从事各类农业机具的使用与维护，植保无人机使用与维护，以及从事各类农机产品的营销等工作。
9、现代农艺技术专业
培养目标
掌握农作物生产技术。蔬菜生产技术.果树生产技术。花卉生产技术专业所必需的基本理论，专业知识和职业技能;能够承担本地区农作物生产、蔬菜生产，果树生产、花卉生产、经营管理、技术推广和信息服务工作，具备解决本地种植业生产实际问题和种植技术推广的能力.
主要课程：植物科学基础、种植基础、作物生产、蔬菜生产、农村社会基础、农作物病虫害防治、农业生态与环境等。
10、农村经济综合管理专业
主要课程： 渔业经济管理，水产概论，渔业政策与法规，水产品营销，基础会计，会计实务，电子商务，经济法，渔业企业管理，国际贸易实务，消费者心理学，养殖技术，网店运营，顾客关系管理。
可获证书：
学生可考取全国公共英语等级证书，计算机等级证书，电子商务员证，会计从业资格证，营销员证，海淡水养成工，海淡水苗种繁殖工、网店运营专才证等。
就业方向：
可以从事渔业企业管理，渔业行政管理，财务会计、市场营销，渔业养殖及其他行业的相关类型工作。
11、给排水工程施工与运行专业
给排水工程施工与运行专业主要课程
高等数学、专业英语、工程力学、材料力学、测量学、水力学、水泵与泵站、水文学与水文地质学、土建工程基础、电工学、建筑电气、给水工程、排水工程、水工程施工、建筑给排水工程、给水排水管网系统、水处理生物学、普通化学、有机化学、物理化学、无机及分析化学。
给排水工程施工与运行专业就业方向
给排水科学与工程专业毕业生可以到城市规划设计部门、经济管理部门、环保部门、工矿企业等从事规划设计、施工管理方面的工作，也可以在市政工程设计研究院、建筑和其他专业设计院、城市规划设计研究院、水务局、环境保护和市政公用事业等部门、市政和建筑工程公司、环保设备公司、高校和科研院所等单位工作。
12、机电技术应用专业
机电技术应用专业培养目标
培养具有机械、电子、液(气)压一体化技术基本理论，掌握机电一体化设备的操作、维护、调试和维修，掌握应用机电一体化设备加工的工艺设计和加工工艺的基本方法和基本技能的工程技术人才。
机电技术应用专业主要课程
电工基础，电力拖动控制线路与技能训练，数控加工基础，金属材料与热处理，机械基础，机械制图，机械制造工艺，电工电子技术，机电一体化技术等。
机电技术应用专业就业方向
主要从事机电设备、自动化设备和生产线的的制造、安装、调试、运行、维修与检测工作，也可从事机电产品的营销与技术服务等与机电技术应用相关的工作。
13、电气技术应用专业
电气技术应用专业培养目标
本专业培养掌握应用电子必要的基础理论和实践应用技能，掌握模拟电路、数字电路和系统的分析、设计方法的实际工作能力，掌握C程序设计、单片机原理与接口技术的控制工作，掌握家用电器工作原理与维修方法的综合应用型人才。
电气技术应用专业主要课程
高等数学、工程数学、英语、计算机文化基础、C语言程序设计、电工基础、模拟电子技术、数字电子技术、电机拖动基础、电力电子技术、自动控制系统、单片机与接口技术、工厂供电技术、工厂电气控制技术、PLC技术及应用、自动检测技术、计算机控制技术等。
14、电子电器应用与维修专业
电子电器应用与维修专业培养目标
本专业培养具有扎实理论基础知识、熟练操作技能的中级应用型技术人才。
电子电器应用与维修专业主要课程
学生中专阶段重点学习语文、数学、英语、专业核心理论课(电工基础和电子线路等)、专业技能课程(电子操作技能和电工操作技能为主)，学业结束合格者发给中专毕业文凭。
电子电器应用与维修专业合作院校
学生在三年级参加江苏省普通高校对口单招考试，可填报南京工程学院、常熟理工学院、江苏理工学院、金陵科技学院、常州工学院等10多所本科学院和30多所公办专科院校。学生在高校可继续学习自动化(系统集成)、电子信息科学与技术、电气工程及其自动化、电子信息工程、无线电技术、物联网应用技术、应用电子技术、电子电路设计与工艺、光电子技术、通信技术、电气自动化技术等专业。
15、建筑工程施工专业
建筑工程施工专业培养目标
培养能从事建筑工程施工与安全管理、工程质量与材料的检测和建筑工程监理等工作的合格劳动者和专业技术人才。
建筑工程施工专业主要课程
建筑制图与识图、建筑力学、建筑材料、建筑测量、建筑结构、建筑施工技术、建筑施工组织与管理、建筑工程预算、建筑电气与照明。
建筑工程施工专业就业方向
主要在建筑施工企业从事施工技术、工程管理、工程造价、工程测量工作，在房地产开发企业从事房地产营销工作，从事计算机绘图工作等。
16、建筑装饰专业
建筑装饰专业培养目标
本专业主要面向建筑装饰设计、施工企业生产一线，培养“会设计、懂施工、能管理”， 能适应建筑装饰设计与绘图、工程施工、工程管理、资料管理、工程监理等工作需要，具有社会主义市场经济适应能力和竞争能力，具有创新创业意识、精深专业技能和良好职业素养的技能型人才。
建筑装饰专业主要课程
建筑美术基础、装饰造型基础、建筑识图、手绘效果图表现、测绘与CAD制图、3DMAX&VR效果图、建筑室内设备、建筑装饰设计、建筑装饰材料与施工工艺、建筑装饰概预算、建筑外立面设计、建筑装饰构造与施工技术、建筑装饰施工组织与管理等。
建筑装饰专业就业岗位
该专业毕业生主要从事与建筑装饰工程相关的装饰设计、施工现场组织和管理、施工质量控制、施工安全管理、技术资料整理、工程项目招投标、工程预算、工程监理等实际岗位工作。
17、工程造价专业
工程造价专业培养目标
培养具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任工程造价行业一线工作的合格劳动者和专业技术人才。
工程造价专业主要课程
建筑制图与识图、建筑CAD、建筑材料、建筑工程测量、建筑工程法规、建筑工程资料管理、建筑施工技术、建筑施工组织与管理、建筑工程清单与计价、软件算量。
工程造价专业就业方向
在建筑施工企业从事施工技术、工程管理、工程造价、工程测量工作，在房地产开发企业从事房地产销售、咨询工作，在建筑咨询公司从事工程造价咨询、估价员等工作。
18、楼宇智能化设备安装与运行专业
楼宇智能化设备安装与运行专业培养目标
培养具有良好的职业道德和职业素养，从事楼宇智能化工程的设备选型、安装调试和施工现场管理，或楼宇智能化设备销售、系统维护及维修等工作的技术技能型人才。培养具有较好的职业道德和行为规范，掌握本专业必备的文化基础知识、专业做设计本技能，具备一定的沟通表达能力和实际工作能力，能够在物业管理公司、建筑智能化施工企业、设备安装与维护以及系统运行值机等工作，具有职业生涯发展基础的中级应用型技能人才。
楼宇智能化设备安装与运行专业主要课程
语文、数学、英语、体育、政治、心理、音乐、创新创业、建筑概论、建筑识图、建筑力学、建筑测量、建筑材料、建筑电工、建筑施工安全等.
19、服装制作与生产管理专业
服装制作与生产管理专业培养目标
本专业培养职业素质与职业技能同步发展的具有产品开发、服装设计、样衣制作、服装陈列、服装表演等方面的中级服装应用型人才。
服装制作与生产管理专业课程设置
服装结构设计与制作、服装设计、服装CAD、服装生产管理与营销、排料与推板、服装立体裁剪、服装专业英语、时装画技法、时装画基础、服装配色与图案设计、专业实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
服装制作与生产管理专业就业方向
在服装行业，从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。
20、计算机应用专业
计算机应用专业培养目标
培养掌握本专业基础知识、基本技能，熟悉专业生产与管理，在生产、服务和管理一线工作的计算机系统管理、维护和应用操作人员。
计算机应用专业主要课程
计算机基础、操作系统、office办公、局域网组成实践、photoshop、flash、网页制作、电脑动画制作、美术、3dmax、编程语言基础、计算机组装与维修等。
计算机应用专业就业方向
主要面向计算机行业和国家机关等企事业单位的计算机岗位，从事计算机设备、计算机网络的管理与维护以及计算机的操作、计算机产品销售及售前、售后服务等工作。
21、计算机平面设计专业
计算机平面设计专业培养目标
该专业培养能将传统美工、广告、装潢、电脑设计技术有机结合的中级从业人员。与全球微软IT公司、江苏智途科技有限公司联合办学，定向为其培养专业实用性人才。
计算机平面设计专业主要课程
计算机基础、色彩理论、构图、美学基础、Photoshop图像处理、Illustrator图形设计、CorelDraw图形设计、PageMaker专业排版、Flash动画制作、AutoCAD绘图程序、印前技术与印刷、商业摄影、广告设计等。
计算机平面设计专业就业方向
平面设计行业是近二十年来新兴的行业，设计师在国内一直属于热门职业。计算机平面设计的就业方面有很多，比如平面设计师、网页设计师、展示设计师、商业美工、设计咨询等其他岗位。
22、会计专业
会计专业培养目标
培养具备扎实会计实务知识和电算化处理账务能力的财会人才。
会计专业主要课程
会计基础、财经法规、EXCEL财务运用、财务会计、外贸会计、会计真帐实操、统计学、会计电算化等。考取会计电算化证和会计资格证等。
会计专业就业方向
主要从事出纳、收银等工作，还可从事统计、仓管、办公室文员、营销等工作。
23、市场营销专业
市场营销专业培养目标
培养企业采购、推销等高级营销专业人才。
市场营销专业主要课程
消费心理学、推销技巧、市场营销财务基础、市场营销学、广告学、市场调查与预测、营销口才实务、营销策划实务、连锁经营与管理、营销技能实训等。
市场营销专业就业方向
主要从事企业营销业务，可胜任交易中介、证券业务等工作;或从事连锁店经营管理、企业营销策划等工作。考取营销师证。
24、电子商务专业
电子商务专业培养目标
本专业培养具有计算机信息技术、市场营销、国际贸易、财务管理、法律和现代物流等方面知识，掌握电子商务运作管理的技能，拥有一定学习能力、创新精神和良好的交流能力，能从事企事业单位电子商务网站建设、网络管理、市场营销与商务活动策划，具有良好思想道德素质、敬业精神和创新意识的高素质技能人才。
电子商务专业课程
计算机网络技术、电子商务概论、经济法、消费心理学、市场营销实务、网页设计与网站建设、电子商务技术与应用、电子商务法律法规、现代物流、广告策划、电子商务案例分析、网络营销管理与策划实训等专业课程。
电子商务专业就业方向
主要从事电子商务网站的建设维护、网络营销策划，财务管理、国际贸易、客户服务、网络市场分析策划等专业工作，或从事客户关系管理、电子商务项目运营、电子商务活动的策划、电子商务系统开发与维护工作以及在各级学校从事电子商务教学等工作。
25、高星级饭店运营与管理专业
高星级饭店运营与管理专业培养目标
本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业，培养从事高星级饭店同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理、德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
高星级饭店运营与管理专业课程
旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、 客房服务与管理、 餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。
高星级饭店运营与管理专业就业方向
星级酒店行政管理者、星级酒店运营商务人员、茶艺师、调酒师、咖啡师、插花员、营养师等。
26、旅游服务与管理专业
旅游服务与管理专业培养目标
培养具有一定的组织、协调、应变能力，掌握旅游服务与管理专业对应岗位必备的知识与技能的高素质劳动者和应用型技能型人才。
旅游服务与管理专业主要课程
旅游概论、旅游地理、旅游心理学、导游基础知识、江苏导游基础知识、导游服务技能、导游政策法规、徐州地方景点导游、前厅服务与管理、客房服务员与管理、餐饮服务与管理等。
旅游服务与管理专业就业方向
主要从事导游、旅行社门市接待、旅行社票务、展览讲解、客房服务、餐厅服务等工作。
三、安徽省蒙城建筑工业中等专业学校简介
安徽省蒙城建筑工业中等专业学校简介
学校创办于1985年，原名蒙城四中;1986年，为了适应地方经济建设需要，更名为蒙城县高级职业中学;1994年被评为“阜阳市重点职业高中”，1996年被评为“安徽省重点职业高中”，2000年被评为安徽省首批国家重点职业高中，2008年12月被安徽省教育厅评为首批县级职教中心，2012年4月，学校被教育部、财政部、人力资源和社会保障部等列为“国家中职改革和发展示范校”第三批建设单位，2015年9月，省教育厅、财政厅、人社厅专家在验收中给予了高度评价，综合评比在全省15所同类建设学校中排名第一。2017年7月，根据亳州市人民政府亳政秘[2017]97号文件精神，“安徽省蒙城县高级职业中学”更名为“安徽省蒙城建筑工业中等专业学校”，属普通中等专业学校。
安徽省蒙城建筑工业中等专业学校办学条件
职教园占地819亩，一期建设项目总投资9.2亿元，建筑面积31.5万平方米，分为四个功能区:即办公教学区，运动生活区，实习实训区，成人教育区。包括行政楼、教学楼、实训楼、宿舍楼、食堂等在内的27个单体项目以及室外足球场、篮球场、羽毛球场等。两校合并后有教职工634人，其中本科学历的475人，具有高级职称252人，双师型教师201人。另聘请高级工程师、高级农艺师等兼职教师29人。预计在校学生人数12000人左右。
安徽省蒙城建筑工业中等专业学校办学管理
高度重视校园文化和和谐校园建设，团组织、学生会和学生社团经常性组织内容丰富、形式多样的大型文艺表演、运动会和体育比赛;同时举办各种主题的演讲、辩论会、专题讲座、美术和摄影展览;还组织学生到校外参观、学习和考察，扩大视野，增长才干，丰富人生，为走向社会、适应社会打下良好的基础。
由于社会发展的需要，现在企业的用工要求已从简单体力型向专业技术型转变，因此，学校各专业的教学都是从实际中的实用技术入手，强化培养学生对生产过程中解决实际问题的能力，学生毕业后均能直接从事专业技术工作，克服了一些学校重理论、轻实习、实习条件差、教学与实际脱节、学生适应能力差等缺点。
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