淮北市烈山区中等专业学校开设的专业有：机电技术应用、计算机应用、中餐烹饪与营养膳食、高星级酒店运营与管理、美术设计与制作、计算机动漫与游戏制作、现代农艺技术、服装设计与工艺、家政服务与管理、电子商务。
一、淮北市烈山区中等专业学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 淮北市烈山区中等专业学校 | 机电技术应用 |
| 2 | 淮北市烈山区中等专业学校 | 计算机应用 |
| 3 | 淮北市烈山区中等专业学校 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 4 | 淮北市烈山区中等专业学校 | 高星级酒店运营与管理 |
| 5 | 淮北市烈山区中等专业学校 | 美术设计与制作 |
| 6 | 淮北市烈山区中等专业学校 | 计算机动漫与游戏制作 |
| 7 | 淮北市烈山区中等专业学校 | 现代农艺技术 |
| 8 | 淮北市烈山区中等专业学校 | 服装设计与工艺 |
| 9 | 淮北市烈山区中等专业学校 | 家政服务与管理 |
| 10 | 淮北市烈山区中等专业学校 | 电子商务 |
二、淮北市烈山区中等专业学校开设的专业详细介绍
1、机电技术应用专业
培养目标:为企业培养机电设备安装与维修、机械制造与维修方面的技术人员。
就业方向:机电设备的安装调试、维护等技术工作;从事电工、车工、铣工、钳工、机械修理工及其相关管理的工作。
2、计算机应用专业
培养目标:掌握计算机软、硬件及网络知识,具备相应的维修、维护能力。
就业方向:计算机软、硬件及网络产品销售、维修工作;企事业单位、网吧等网管工作。
3、中餐烹饪与营养膳食专业
培养目标:熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)， 具有较强的饮食保健与营养配餐的能力。
就业方向:从事烹饪及其管理工作、饮食保健与营养配餐工作。
4、高星级酒店运营与管理专业
培养目标:掌握酒店经营管理技能,能够对酒店前厅部,客房部,餐饮部等主要业务部门的一-线工作进行组织和现场管理,从事酒店管理和接待服务的高技能人才。
就业方向:从事高档饭店、酒店、宾馆的基层管理及餐饮、客房服务等工作。
5、美术设计与制作专业
培养目标:具有美术基础知识,掌握基本绘画能力,系统掌握艺术设计的基础理论与基本方法,具备较强的设计与创意能力的复合型应用设计人才。
就业方向:在各类设计公司、品牌策略机构、IT公司、网络公司以及文化企事业单位的设计部门从事销售设计、信息设计、品牌形象设计、UI设计、 项目管理等工作。
6、计算机动漫与游戏制作专业
培养目标:培养掌握计算机图形/图像、动漫设计与制作的基本理论及相关应用领域知识,熟悉图形/圈像制作环境、具有动漫I ANIME )设计、动漫制作具有扎实的绘图基本功与创新能力;熟悉剧本的创作与改编;掌握分镜绘制、动漫造型设计、角色场景设计、角色动作设计.表演动作设计与调节，动画特效、后期合成等技能;能够运用所学专业知识分析和解决相关实际问题，能够自主学习和触类旁通的高素质技能型人才。
就业方向:主要在数码信息公司.媒体、影视公司、动画公司、游戏公司等公司就职。
7、现代农艺技术专业
培养目标:掌握农作物生产技术。蔬菜生产技术.果树生产技术。花卉生产技术专业所必需的基本理论，专业知识和职业技能;能够承担本地区农作物生产、蔬菜生产，果树生产、花卉生产、经营管理、技术推广和信息服务工作，具备解决本地种植业生产实际问题和种植技术推广的能力.
就业方向:主要面向现代农业企业、管理部门就业，从事农业技术推广、生产管理和农产品经营等工作或自主创办企业。
8、服装设计与工艺专业
培养目标:掌握服装设计与工艺的基本理论和基本技能与方法,具有能将科学思维方法和实际动手能力相结合,具备服装艺术设计创新思维,熟练掌握服装造型与结构设计原理以及计算机辅助设计技能,能熟练完成服装款式及工艺制作。
就业方向:从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。
9、家政服务与管理专业
培养目标:具有良好职业道德和人文素养,掌握营养学、护理学、心理学、管理学基本知识，具备家务料理、营养指导、人群护理及综合事务管理等能力的高素质技术人才。
就业方向:在家政服务公司、社区服务中心、社会服务实体等单位,从事家政咨询、管理和服务等工作。
10、电子商务专业
培养目标:培养具备现代管理和信息经济理念,掌握信息技术和电子服务综合技能，具有扎实的专业基础和良好的知识结构,具备-定的互联网创新创业素质,能适应现代社会商务运营、专业管理和技术服务需要的复合型、应用型、创新型专业人才。
就业方向:从事企事业单位的网站设计、建设与推广和网络维护工作;可从事网络商务贸易活动、网络营销与策划、物流管理等工作。
三、淮北市烈山区中等专业学校简介
淮北市烈山区中等专业学校介绍
淮北市烈山区中等专业学校是省级示范中等专业学校、省级法制教育先进单位，是烈山区唯一一所公办全日制中等专业学校。校园环境幽雅，拥有高标准的教学楼、实训楼、行政楼以及学生公寓楼、师生餐厅等基础设施,校园总占地面积20271.62平方米，校内建筑面积8592平方米，配备先进实用的网络操练室、焊工实训室、钳工实训室、电工电子实训室、中餐烹饪实训室、中餐西餐面点实训室等，固定资产达759万元，仅实习实训器材就达199万元，还建有教职工阅览室、学生阅览室和图书资料室，藏书4万余册。目前学校有两座综合实训楼，一座教学楼，两座学生宿舍楼，一座餐厅。
淮北市烈山区中等专业学校办学发展
近年来，在区委、区政府和区教育局的正确领导下，学校坚持为当地经济建设和社会发展服务的办学宗旨,以市场为导向，以教学为中心，强化技能训练，狠抓教学质量,加强学校管理，促进招生安置 ,强化后勤服务，加大实训设施建设，抓特色、 求发展，走出了一条“适应市场，订单培养，特色办学，升学就业”的办学路子。
淮北市烈山区中等专业学校办学目标
学生既能得到理论知识学习，又能得到专业技能和职业能力的训练，提高学生的综合能力和专业素养，成为高素质技能型专门人才。企业把联合培养学生与企业人力资源开发相结合，按正式员工要求管理学生，学校建立校企合作的职业教育平台，推进教育教学改革，提高为经济社会建设服务的能力，进而形成独具特色的自有品牌,更好的回馈社会!
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