2024江苏宿豫中等专业学校开设的专业有：飞机机电设备维修、模具设计与制造、汽车车身修复、电子商务、空中(高铁)乘务、幼儿教育、烹饪工艺与营养、机电技术应用、机械加工技术、数控加工、计算机辅助设计与制作、柔性智能制造、电气自动化设备安装与维修、机电设备安装与维护、计算机应用、计算机网络应用、数字媒体技术应用、会计、会计电算化、新能源汽车维修、汽车车身修复、城市轨道交通运输与管理、汽车维修、中餐烹饪与营养膳食、西餐工艺、食品营养、食品生物工艺、旅游服务与管理、艺术表演、酒店服务与管理、汽车运用与维修。
一、2024江苏宿豫中等专业学校开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 江苏宿豫中等专业学校 | 飞机机电设备维修 |
| 2 | 江苏宿豫中等专业学校 | 模具设计与制造 |
| 3 | 江苏宿豫中等专业学校 | 汽车车身修复 |
| 4 | 江苏宿豫中等专业学校 | 电子商务 |
| 5 | 江苏宿豫中等专业学校 | 空中(高铁)乘务 |
| 6 | 江苏宿豫中等专业学校 | 幼儿教育 |
| 7 | 江苏宿豫中等专业学校 | 烹饪工艺与营养 |
| 8 | 江苏宿豫中等专业学校 | 机电技术应用 |
| 9 | 江苏宿豫中等专业学校 | 机械加工技术 |
| 10 | 江苏宿豫中等专业学校 | 数控加工 |
| 11 | 江苏宿豫中等专业学校 | 计算机辅助设计与制作 |
| 12 | 江苏宿豫中等专业学校 | 柔性智能制造 |
| 13 | 江苏宿豫中等专业学校 | 电气自动化设备安装与维修 |
| 14 | 江苏宿豫中等专业学校 | 机电设备安装与维护 |
| 15 | 江苏宿豫中等专业学校 | 计算机应用 |
| 16 | 江苏宿豫中等专业学校 | 计算机网络应用 |
| 17 | 江苏宿豫中等专业学校 | 数字媒体技术应用 |
| 18 | 江苏宿豫中等专业学校 | 会计 |
| 19 | 江苏宿豫中等专业学校 | 会计电算化 |
| 20 | 江苏宿豫中等专业学校 | 新能源汽车维修 |
| 21 | 江苏宿豫中等专业学校 | 汽车车身修复 |
| 22 | 江苏宿豫中等专业学校 | 城市轨道交通运输与管理 |
| 23 | 江苏宿豫中等专业学校 | 汽车维修 |
| 24 | 江苏宿豫中等专业学校 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 25 | 江苏宿豫中等专业学校 | 西餐工艺 |
| 26 | 江苏宿豫中等专业学校 | 食品营养 |
| 27 | 江苏宿豫中等专业学校 | 食品生物工艺 |
| 28 | 江苏宿豫中等专业学校 | 旅游服务与管理 |
| 29 | 江苏宿豫中等专业学校 | 艺术表演 |
| 30 | 江苏宿豫中等专业学校 | 酒店服务与管理 |
| 31 | 江苏宿豫中等专业学校 | 汽车运用与维修 |
二、2024江苏宿豫中等专业学校开设的专业详细介绍
1、飞机机电设备维修专业
飞机机电设备维修专业培养目标
本专业培养适应生产 和管理第一线需要的，德、智、体、美全面发展，掌握航空机电设备维修专业必备的基础理论和专门知识，具备机电设备生产、安装、调试、维修和管理等方面的基本理论知识、专业知识及操作技能，能胜任航空器维修保养、航空部附件维修、航空材料管理的专科学历层次的高等技术应用性人才。
飞机机电设备维修专业主要课程
机械制图、机械设计基础、电工电子技术、飞机电气部件、飞机维护技术基础、空气动力学基础和飞行原理、飞机构造基础、飞机系统与附件、发动机基础与系统、活塞发动机、飞机结构与附件修理、人为因素和航空出版物、电工基础实训、维修基本技能实践、飞机结构与机械基础实训、飞机发动机实训、飞机电气系统实训、电子技术实训。
飞机机电设备维修专业就业方向
飞机维修公司、飞机制造公司、机场、通用航空公司、航空运动学校、飞机部件维修公司、航空器材公司等相关行业。
2、模具设计与制造专业
模具设计与制造专业培养目标
培养掌握从事模具设计与制造所必须的专业知识、专业技能的技术应用型人才。
模具设计与制造专业主要课程
计算机应用基础、计算机绘图、数控机床编程与操作、冷冲压工艺与模具设计、塑料成型工艺与模具设计、模具制造工艺学、冲压与塑压成型机械、模具加工机床、模具CAD/CAM等。
模具设计与制造专业就业方向
可在机械制造行业从事板料、塑料等制品的成形工艺规程编制;从事冷冲模、塑料模等模具的设计与制造;从事与冲压和塑料成形有关的设备的使用与维护;从事车间生产技术管理。
3、汽车车身修复专业
汽车车身修复专业培养目标
本专业主要面向汽车维修业及汽车相关行业企事业单位，培养生产、服务第一线从事汽车制造装配、维修、检测、养护、美容装璜和汽车整车及零配件销售等工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。
汽车车身修复专业主要课程
机械制图、机械基础、汽车电工电子基础、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气设备构造与维修、电控发动机构造与维修、自动变速器构造与维修、汽车空调、汽车车身修复技术、焊接技术、门板修复、汽车涂装技术、汽车美容技能、汽车配件市场与营销等。
汽车车身修复专业就业范围
汽车车身修复、汽车装饰美容、汽车维修工、汽车保险、销售顾问、二手车评估。
4、电子商务专业
电子商务专业培养目标
本专业培养德智体美全面发展，掌握电子商务专业领域的理论和技能，具备一定经济管理理论水平和较强信息技术能力，能在工商企业的相关部门运用现代信息技术从事电子商务项目管理、电子商务应用、经济信息管理、网络营销、商务网站建设与管理、小型网络及计算机系统管理与维护的高素质技术技能人才。
电子商务专业核心课程
电子商务技术基础、商品信息采集与处理、电子商务网站前台设计、电子商务网站后台设计、电子商务网站管理与维护、信息检索与市场调研、网络营销与策划、视觉营销、网络经济、电子商务物流管理、网络客户服务与管理、移动电子商务、跨境电子商务、电子商务案例分析、电子商务数据分析、网络创业、电子商务行业英语以及电子商务技能证书实训、电子商务见习、电子商务双11顶岗实习、毕业实习等。
电子商务专业就业去向
电子商务专业常年与阿里巴巴、京东、百度等大公司合作培养专业学生，毕业生可从事网站美工、网络广告设计、网络营销、电子商务运营与管理、网络客服、移动电商、跨境电商、数据分析与应用等工作。
5、空中(高铁)乘务专业
空中(高铁)乘务专业培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有职业生涯发展基础的应用性高技能专门人才。毕业生全面掌握客舱服务的操作技能;能熟练为旅客办理值机手续;能正确运用所学专业知识，保障航班正常运行;能够保障行李正常运输;具有一定的英语会话能力，能运用英语进行一定的外事交往;具有良好的人际关系协调能力;具备一定管理信息搜集分析、现代办公设备能力。
空中(高铁)乘务专业主要课程
学习空中乘务专业必需的理论知识和人文社会学科知识，接受空中乘务岗位所需的操作技能训练。
空中(高铁)乘务专业就业方向
如空乘服务：客舱乘务员、客舱安全员等;地勤服务：机场，候机，安检，值机，免税商场，车队，其他航空公司机场事务代理，行李房，VIP服务、民航相关酒店、旅行社等;货运服务：民航货运物流;民航商务：航空产品销售部门，票务中心，机票代理，呼叫中心，开发客户，质量体系，团队合作等。
6、幼儿教育专业
幼儿教育专业培养目标
本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展，具有综合职业能力和全面素质，从事幼儿教育，具有较强职业能力和综合素质的中初级专业人才。
幼儿教育专业主要课程
幼儿卫生保育教程、幼儿心理学、幼儿教育概论、幼儿园教育活动的设计与指导、教师口语、幼儿唱歌、幼儿绘画、幼儿舞蹈、幼师听话与说话、幼儿手工等。
幼儿教育专业就业方向
本专业毕业生主要面向各类幼儿园从事幼儿教育工作，也可从事企业单位的公关礼仪及计算机文字处理等工作。
7、烹饪工艺与营养专业
烹饪工艺与营养专业培养目标
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
烹饪工艺与营养专业主要课程
烹饪原料学，烹饪美学，烹饪营养工艺，烹饪化学，烹饪技术，中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。
烹饪工艺与营养专业就业方向
各类大中型、中高档餐饮企业(宾馆、饭店、招待所等)菜肴制作、面点制作等岗位;各企事业单位食堂管理人员、中小型餐饮企业管理人员营养配餐、饮食保健咨询、食品加工企业食品制作生产等。
8、机电技术应用专业
机电技术应用专业培养目标
培养具有机电一体化专业基础理论及专业技能，具有较强的机电设备操作、机电产品组装、调试、维护及机电产品售后服务的高素质技能型专业人才。
机电技术应用专业主修课程
电工技术、电子技术基础、机械制图、电气控制与PLC技术，机械加工技术、AutoCAD、公差与测量、机电设备安装与调试等。
机电技术应用专业就业方向
机电设备操作、组装、调试等技术岗位。
9、机械加工技术专业
机械加工技术专业培养目标
本专业培养具备识图样、懂工艺、会编程、能操作、善维护等方面能力,胜任数控机床操作、数控编程及数控加工工艺规程编制等岗位的高素质技术技能人才。
机械加工技术专业就业面向
毕业生主要从事数控设备操作、数控设备的维护与调试、产品检验、数控加工工艺与程序编制、产品质量管理、现场管理等工作。
10、数控加工专业
数控加工就业方向
从事生产管理、机械产品设计，数控编程与加工操作，数控设备安装、调试与操作，数控设备故障诊断与维修、改造及售后服务等工作。
数控加工主要课程
“两课”、体育、大学英语、高等数学、工程力学、电工学、机械制图、可编程控制器、机械制造工艺与夹具、数控机床、数控机床故障与维修、典型数控系统等。
11、计算机辅助设计与制作专业
计算机辅助设计与制作专业培养目标
专业培养目标：培养掌握计算机辅助设计(CAD)和制造(CAM)技术的基本理论和专业技能，从事机械制造，计算机辅助设计和制造的高级技术应用性专门人才。
计算机辅助设计与制作专业主要课程
数控机床、CAD/CAM软件应用、机械加工技术、模具设计、VFP数据库设计、通用刀具与数控刀具等。
数控加工程序编制、零件的数控加工及编程、机械加工、工装设计、零件成型工艺规程编制等。
计算机辅助设计与制作专业就业面向
就业面向：机械产品的计算机辅助设计和制造，机械CAD软件的二次开发与技术管理工作。从事计算机绘画、CAD三维造型设计、反求工程、数控加工编程、零件数控加工及CAD/CAM技术相关的其它工作。
12、柔性智能制造专业
柔性智能制造专业介绍
“柔性”是相对于“刚性”而言的，传统的“刚性”自动化生产线主要实现单一品种的大批量生产。目前来看柔性制造的优点是生产率很高，由于所使用的设备是固定的，所以设备利用率也很高，单件产品的成本低。但是我们要付出昂贵的价格，如果你想大批量生产的的话现在是无法实现的，只能加工一个或几个相类似的零件。
13、电气自动化设备安装与维修专业
电气自动化设备安装与维修专业培养目标
本专业主要培养学生掌握城市轨道交通相关配套系统的自动化技术理论和技能，具备电气自动化设备安装、调试、维护、技术改造及自动控制系统设计、机电产品生产管理与销售等能力的高级技能人才。本专业毕业生具有较宽厚的技术理论基础和比较坚实的专业水平，能熟练掌握城市轨道车辆的部分电气控制系统，闸机系统的自动化技术，能胜任城市轨道交通相关配套电气自动化系统产品的生产、维修和销售推广工作。优秀毕业生将定向安排到大型上市公司南京康尼机电股份有限公司轨道交通事业部和其他轨道交通技术支持系统工作。
电气自动化设备安装与维修专业课程
电工基础、模拟电子技术、数字电子技术、工程制图、AUTOCAD、电机与变压器、电力拖动、城轨车辆电气装备与系统、城轨交通供电及其自动化等。
14、机电设备安装与维护专业
机电设备安装与维护专业培养目标
培养掌握机电设备生产、安装、调试、维修和管理等方面的专业知识及操作技能,从事机电设备维修和管理工作的高级技术应用性专门人才。
机电设备安装与维护专业主要课程
机械制图、电工电子技术、自动检测技术、液压与气动、机械制造技术、机床数控技术、焊接技术、设备电气控制与维修、机电设备安装与维修、计算机辅助设备管理、机加工实训、钳工实训、维修电工实训、机电设备安装调试拆装保养实习、课程设计、毕业实习等,以及各校的主要特色课程和实践环节。
机电设备安装与维护专业就业面向
各企业机电设备的运行、安装调试、维护、技术改造与管理工作。
15、计算机应用专业
计算机应用专业培养目标
本专业培养适应计算机技术在企事业单位中发展、应用的需要，具有扎实的计算机基础知识、计算机专业知识和较强的计算机办公自动化、数据库等常用软件应用能力、计算机网络基本应用能力，能够在企事业单位相关部门从事计算机办公自动化和计算机软件应用等计算机相关应用工作，德、智、体、美全面发展的计算机专业高等应用型人才，实现“一张文凭，多种证书，一技之长，一专多能，品学兼优”的培养目标。
计算机应用专业主要课程
计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C程序设计、单片机原理与技术、计算机网络原理、工程经济、高级语言汇编、VB. net程序设计、多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Delphi程序设计、Java语言程序设计、图形图像应用处理(PhotoShop)、Flash动画制作、微型计算机安装调试维修、办公室软件应用操作、计算机辅助设计。本专业主要开设微机原理与接口技术、C语言、数据结构、操作系统、平面设计、VB程序设计语言、SQL SERVER数据库应用、3DS软件应用、网页制作、Visual FoxPro应用基础、工具软件等课程。
计算机应用专业就业方向
毕业生主要面向交通系统各单位、交通信息化与电子政务建设与应用部门、各类计算机专业化公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等从事IT行业工作。
16、计算机网络应用专业
计算机网络应用专业培养目标
计算机网络是指培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展，掌握计算机网络技术基础知识，培养具有一定计算机网络基本理论和开发技术，具备从事程序设计、Web的软件开发、计算机网络的组建、网络设备配置、网络管理和安全维护能力的网络高技术应用型人才。
计算机网络应用专业核心能力
计算机网络安装与维护能力、网络应用软件的编程能力。
计算机网络应用专业主要课程
数据库原理与SQL SERVER，Oracle数据库管理、面向对象程序设计，网络安全管理与维护技术，HTML与Javascript，网络后期维护与运营，网络规划、设计方向：Linux系统及网络管理、网络服务器配置与管理、路由器交换机配置与管理、构建企业网络、网络综合布线技术、网络测试与故障诊断、网络入侵的检测与防范;网站设计方向：ASP动态网站建设、JAVA网络程序开发，php服务器端脚本语言，Dreamwearver firework Flash网页设计，div+css网页布局。
17、数字媒体技术应用专业
数字媒体技术应用主干课程
素描、色彩、Photoshop平面设计、包装设计、室内设计、摄影与摄像、数字图形设计、效果图表现实训、商业项目教学、平面矢量图像设计与制作、环境艺术设计AutoCAD、排版设计InDesign、网页设计与网站开发、平面设计制作、三维动画制作3DS MAX、图像摄影、计算机绘画与图像处理、镜头语言与影像基础、视觉传达设计、视听语言、数字摄影摄像技术、数字剪辑技术、影视特效(AE)、三维特效、视频包装设计等。
数字媒体技术应用就业方向
毕业生从事的主要是与数字媒体技术相关的影视、娱乐游戏、出版、图书、新闻等文化媒体行业，以及国家机关、高等院校、电视台及其他数字媒体软件开发和产品设计制作企业。在广播电视、广告制作等信息传媒领域从事多媒体信息的采集、编辑等方面的技术工作以及多媒体产品的开发与制作工作。在企事业单位、学校从事计算机网络、教学多媒体信息系统的运行、管理与维护工作;音视频设备的操作与维护工作。
18、会计专业
会计专业培养目标
本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，掌握企业、非营利组织单位会计岗位及相关岗位必备的知识与技能，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任企业、非营利组织等单位会计与财务管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。
会计专业主要职业(岗位)
会计员、收银员、统计员、审计员等。
19、会计电算化专业
会计电算化专业培养目标
掌握企业会计信息系统与设计的基本原理、电算化会计软件初始化的设置、总帐系统、报表系统以及工资核算、固定资产核算等业务核算子系统的操作方法;理解会计信息系统的数据流程、模块构建，会计电算化对传统手工会计方式的影响;了解企业实行会计电算化的管理要求与制度规范、购销存业务核算子系统、基于商品化会计软件的数据整理与加工。
会计电算化专业前景
当今西方许多发达国家，将计算机应用于会计数据处理、会计管理、财务管理以及会计预测和会计决策，并且取得显著的经济效益。在企业会计工作领域出现了一种新的局面;财务会计人员处处和计算机会计信息系统打交道，执业会计人员需要参与会计信息系统的设计并在会计业务中使用计算机;会计管理人员需要评价会计信息系统的使用状况，利用会计信息分析企业的财务状况和经营成果，参与企业的决策：内部审计和外部审计人员需要审核和评价会计信息处理的质量，评价输入和输出会计信息的正确性:会计咨询人员需要为企业提供计信息系统的设计、实施、评价和使用。
20、新能源汽车维修专业
新能源汽车维修专业培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握汽车机械基础、新能源汽车动力系统构造与维修等基本知识，具备新能源汽车机电维修、检验、检测、业务接待能力，从事新能源汽车整车检验、检测及故障诊断、总成及零部件维修以及汽车维修业务接待等工作的高素质技术技能人才。
新能源汽车维修专业主要课程
能源汽车构造、电工电子技术、汽车电控技术、电动汽车、动力电池与驱动电机、汽车新能源与节能技术、汽车检测与故障诊断等。
新能源汽车维修专业就业方向
新能源汽车技术专业就业方向毕业后可从事汽车定损、汽车保养与维护、汽车修理、汽车销售等相关工作。
21、汽车车身修复专业
汽车车身修复专业培养目标
本专业主要面向汽车维修业及汽车相关行业企事业单位，培养生产、服务第一线从事汽车制造装配、维修、检测、养护、美容装璜和汽车整车及零配件销售等工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。
汽车车身修复专业主要课程
机械制图、机械基础、汽车电工电子基础、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气设备构造与维修、电控发动机构造与维修、自动变速器构造与维修、汽车空调、汽车车身修复技术、焊接技术、门板修复、汽车涂装技术、汽车美容技能、汽车配件市场与营销等。
汽车车身修复专业就业范围
汽车车身修复、汽车装饰美容、汽车维修工、汽车保险、销售顾问、二手车评估。
22、城市轨道交通运输与管理专业
城市轨道交通运输与管理专业培养目标
本专业致力于培养具有较高的综合素质和较强的城市轨道交通运输与管理专业知识与技能的高级应用型技术技能人才。毕业生可从事城市轨道交通运营生产的组织、指挥和管理，以及行车调度指挥和客运服务等工作。
城市轨道交通运输与管理专业主要课程
城市轨道交通车站行车管理、城市轨道交通运营调度、城市轨道交通客运服务、城市轨道交通票务管理、城市轨道交通机电设备管理、城市轨道交通施工管理、城市轨道交通行车设备故障应急处置、城市轨道交通突发事件应急处置、城市轨道交通车站综合治理相关法规、城市轨道交通施工事故分析、城市轨道交通企业信息传递。
23、汽车维修专业
汽车维修专业培养目标
培养德、智、体全面发展，适应社会经济发展需要，具有良好职业道德，懂得汽车发动机的原理和结构组成，掌握一定的电工电子理论和技能知识、汽车电控技术与交通法规、汽车故障诊断、检测、维修等理论和技能知识，具有一定的公共交际能力和业务拓展能力的中级技术人才。
汽车维修专业主要课程
机械制图、金属工艺学、电工原理、电子技术、汽车概论、汽车构造、汽车电子电器设备、汽车检测与维修、汽车服务、汽车运用、汽车美容、发动机原理与汽车理论、汽车检测与故障诊断技术、汽车维修技术、汽车发动机电控技术、汽车电器与电路、汽车营销管理学等。
汽车维修专业就业方向
适宜从事汽车检测与维修，汽车保险，汽车驾驶，汽车营销，也可从事与汽车相关行业的经营与管理等工作。
24、中餐烹饪与营养膳食专业
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪与营养膳食专业课程
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师
25、西餐工艺专业
西餐工艺专业培养目标
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握西餐原料、西点原料、西餐工艺理论、西点工艺理论、餐饮安全、食品营养和餐饮管理等知识，西餐制作、西式面点制作、西餐酱料调制、调酒、基础菜肴制作技术等技术技能，面向西式烹调、西式面点和中式烹调等岗位群，能够在高星级酒店、西餐厅、西式面点加工企业等从事西餐生产、西点生产、产品研发和管理，能自主创业和独立经营小型企业的高素质技术技能人才。
西餐工艺专业核心课程
主要开设西餐工艺、西式面点工艺、西餐基础菜肴制作、欧美菜肴制作、日韩料理、东南亚菜肴制作、西式快餐制作、烹调工艺、烹饪营养、食品安全、餐饮管理、酒店电子商务、中国旅游地理等专业课程。
西餐工艺专业毕业去向
就业岗位主要为境内外高星级酒店、精品酒店、高档连锁餐饮企业、邮轮、咖啡厅、高级会所、西饼房等单位的西餐厨房厨师、西式面点师和产品研发师，可发展为中高层生产管理人员;也可为西餐厅或西饼房自主创业，或从事中等职业院校和培训机构教学工作;合作企业包括万豪、洲际、卓美亚、凯悦、华美达、地中海邮轮、皇家加勒比邮轮、歌诗达邮轮等 26 家国际品牌集团酒店公司和邮轮集团，万达嘉华、金陵集团等 16 家国内高星级酒店，极食米其林酒店、品琉餐饮管理有限公司、香港美心集团、蔡嘉法式甜品等 20 家西餐西点企业、精品酒店集团和连锁餐饮集团。
26、食品营养专业
食品营养专业培养目标
本专业培养适应社会发展需要的，具备与食品营养、食品卫生相关的生化基本理论和基本技能，具有在食品生产流通及消费领域分析食品营养、评价卫生安全和质量管理的基本能力，熟悉食品卫生法规，从事食品营养卫生和质量管理的德才兼备的高等技术应用型人才。
食品营养专业主要课程
主要开设有：微生物与食品微生物、实用卫生统计学、生物化学、食品化学、食品毒理学、流行病学、食品营养学、食品安全与法规、新型食品概论、烹饪营养与膳食管理、社区营养学、食品加工与保藏、临床营养学等与独立本科(自考)高度一致的课程。
食品营养专业就业去向
各级养老机构膳食科室、医疗卫生机构的营养科，食品卫生监督机构、月子会所、餐饮业及食品加工流通企业，学校、幼儿园、企事业单位公共食堂，从事膳食营养的评价、管理和指导，以及营养食品咨询、教学、科研、食品卫生监督和检测等工作。
27、食品生物工艺专业
食品生物工艺专业培养目标
本专业培养具备食品质量分析与检测的基础理论知识，掌握食品检验技术、食品掺伪检测技术及微生物检定技术，熟悉食品法律法规和标准的中等实用型技术人才。
食品生物工艺专业主要课程
食品化学、食品营养与卫生、食品质量管理、食品安全控制技术、食品工艺、微生物基础、食品感官检验技术、食品理化检验技术、食品添加剂检验技术、食品微生物检验技术、食品掺伪检验技术动植物检验检疫技术。
食品生物工艺专业就业方向
国家各级各类进出口检验检疫部门及卫生防疫部门的检验岗位;各类食品生产与加工企业、各级粮油食品质量监督单位从事食品检验、品质控制、质量管理等方面的工作;连锁超市等食品经营企业质量监控岗位。
28、旅游服务与管理专业
旅游服务与管理专业培养目标
使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
旅游服务与管理专业主要课程
旅游管理学、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮学、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。
旅游服务与管理专业就业方向
可进入运动休闲、旅游休闲、生活休闲等休闲行业从事行业服务与管理工作，可以在休闲行业的关联产业单位从事服务、管理工作，也可以进行休闲服务与管理的培训、营销、产品开发等工作。
29、艺术表演专业
艺术表演专业课程
乐理视唱练耳、民族舞蹈、拉丁舞、台词、表演技巧、钢琴、声乐、播音主持、舞蹈编导、合唱指挥、音乐欣赏。
艺术表演专业就业方向
艺术团体、电视台、电台文艺部担任演职人员及节目主持等。
30、酒店服务与管理专业
酒店服务与管理专业培养要求
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
酒店服务与管理专业主要课程
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
31、汽车运用与维修专业
汽车运用与维修技术专业培养目标
具有掌握现代汽车技术、具有汽车市场调查与测试及汽车维修的专业人才。
汽车运用与维修技术专业就业方向
主要面向汽车4S店、汽车配件生产企业、物流运输公司、汽车租赁、汽车媒体等单位。
三、江苏宿豫中等专业学校简介
江苏宿豫中等专业学校简介
江苏宿豫中等专业学校筹建于2005年，2008年6月经江苏省人民政府批准，依托江苏省宿豫中等专业学校正式设立，是一所公办正处级建制的技师学院。2005年以来，学院先后创成国家级重点职业院校、省四星级、省高水平示范性职业院校、全国首批职业教育改革发展示范院校、江苏省高水平现代化职业院校、省第二批职业学校智慧校园立项建设单位。多次获得全国职业教育先进单位、江苏省职业教育先进集体、江苏省德育先进单位、江苏省教学管理示范院校、江苏省高技能人才培养示范基地、江苏省教育科研先进单位、江苏省课改实验学校、江苏省和谐校园等荣誉称号。先后被认定为国务院扶贫办劳动力转移培训示范基地、国家星火学校、清华大学教育扶贫现代远程教学站、全国首批中等职业教育德育工作实验基地、全国第一批农民专业合作社人才培养实训基地等。
江苏宿豫中等专业学校办学条件
学院占地总面积420亩，建筑面积16万平方米，固定资产总值近6亿元，整体布局合理，功能划分清晰，校园环境特色鲜明、风格新颖、景色优美。现有全日制学历班在籍学生7200余人，非全日制学历班在籍生2900余人;教职工484人，其中省职教名师2人、省市职教中心组成员28人、市区学科带头人18人、省职教先进个人3人、省优秀班主任5人、市劳动模范1人、区劳动模范3人;拥有省级名师工作室、大师工作工作室各1个，市级名师工作室3个，区、校级名师工作室3个，省级优秀教学成果二等奖1项和三等奖1项，发明专利6项;荣获省级及以上技能大赛、创新大赛一等奖10余人次，省级教育教学竞赛二等奖及以上奖项20多个，省示范课、研究课13人。
学院现开设机电技术、电子商务、现代交通、现代旅游、幼师艺术等7大类近30个专业，其中，省重点专业5个、省示范专业5个、省品牌专业3个、省特色专业1个、省级现代化专业群1个。建有现代化校内实训基地10余个，建筑面积4.5万平方米，实验实习设备总价值达7000多万元，其中，省级高技能人才专项公共实训基地1个、省级技能型紧缺人才培训基地1个、省级高水平示范性实训基地3个、省级现代化实训基地1个。
江苏宿豫中等专业学校办学理念
学校秉承“技行天下、匠心筑梦”的办学理念，以“塑一等人品、学一流技术、创一生事业”为育人目标，形成了“涵德精技”的校园精神和“德能兼备、知行合一”的校训、“修德崇礼、利世和谐”的校风、“敬业、乐业、勤业”的教风、“明志、笃学、尚行”的学风。
积极探索产教融合新模式，不断深化校企、校校、政校以及国际合作，通过订单培养、依托专业办产业、合作共建二级专业(企业)学院、创建职教联盟等方式，大力构建利益共同体，形成多方参与、共同建设、多元评价、充满活力的办学机制、校企协同育人机制、国际合作交流机制等。学院拥有合作企业150余家，先后开设了“京东班”、“秀强班”、“南钢班”、“奥特佳班”、“中电二公司班”等10余个特色订单班，与宿迁天宁机电公司合办校中厂，与当当网共建100座“呼叫中心”，与王品餐饮(中国)有限公司创办“王品餐饮学院”，与可成科技(宿迁)有限公司创办“可成数控学院”，实现了校企融合发展，提升专业建设水平和人才培养质量。学院与三江学院联合开展“3+4”本科分段人才培养，与淮安信息职业技术学院、徐州工业职业技术学院联合开展“3+3”大专分段人才培养，与苏州大学、南京师范大学、南京审计大学、淮阴师范学院等高校联合开展自考助学式 “大专+高级工”高技能人才培养，构建了中高职融通的现代职业教育体系，提高人才培养层次和质量。与凤凰传媒合作开办中德机电班，与中德诺浩合作开办中德汽车班，引入德国专业资质认证标准，精准培养高技能人才。
江苏宿豫中等专业学校培养模式
学校坚持“以人为本，德育为先”理念，创新学生综合评价体系，稳步实施“四个三”育人工程，系统推行“6S”管理模式，广泛开展社会主义核心价值观教育、优秀传统文化教育、职业生涯规划教育、心理健康教育以及学生社团和文化艺术等活动，形成独具特色的德育模式。陈金彤同学获得全市唯一的2016年度全国“最美中职生”荣誉称号，校学生男子篮球队、校艺术团被省教育厅表彰为“江苏省优秀学生社团”。
学校通过不断规范教学管理，实施理实一体化教学，以项目课程开发为重点，深入推进课程改革，有效提高教学质量。在江苏省对口单招考试中，学院本科上线率、上线人数已连续十八年保持全市第一，在近三年的省市技能比赛和创新大赛上，学院师生共夺得60多个第一，特别是在近三届国赛上共斩获“3金2银”的优异成绩，连续多年被市政府表彰为“技能大赛国赛金牌奖”、“技能大赛省赛金牌奖”和“高考对口升学质量一等奖”。毕业生“双证”获得率达100%，其中高级工考工过关率达90%。
江苏宿豫中等专业学校获得荣誉
五是服务能力增强。坚持“立足本市，放眼全国”的招生就业思路，连续多年招生总人数保持在2500人以上，毕业生就业率一直保持在99%以上，用人单位满意度达96%，学生满意度均达95%。学院依托自身优质培训资源，大力开展职工技能提升、退役士兵、电子商务、网络创业、劳动力转移、家政服务等内容丰富、形式多样的社会培训，每年培训输出各级各类人员达12000多人，为区域经济社会发展提供强有力的人才和智力支撑。学院先后获得清华大学现代远程教育优秀教学站、江苏省退役士兵教育培训工作先进单位、江苏省培训工作成绩突出技工院校、宿迁市创建全国双拥模范城三连冠嘉奖单位等荣誉称号。
展开全文 ∨
