新县职业高级中学开设的专业有：畜禽生产与疾病防治、电子电器应用与维修、电子商务、服装设计与工艺、国际商务、航空服务、美术设计与制作、汽车运用与维修、设施农业生产技术、市场营销、幼儿保育、中餐烹饪与营养膳食、化学工艺、会计、机械制造技术、计算机应用、建筑工程施工、旅游服务与管理。
一、新县职业高级中学开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 新县职业高级中学 | 畜禽生产与疾病防治 |
| 2 | 新县职业高级中学 | 电子电器应用与维修 |
| 3 | 新县职业高级中学 | 电子商务 |
| 4 | 新县职业高级中学 | 服装设计与工艺 |
| 5 | 新县职业高级中学 | 国际商务 |
| 6 | 新县职业高级中学 | 航空服务 |
| 7 | 新县职业高级中学 | 美术设计与制作 |
| 8 | 新县职业高级中学 | 汽车运用与维修 |
| 9 | 新县职业高级中学 | 设施农业生产技术 |
| 10 | 新县职业高级中学 | 市场营销 |
| 11 | 新县职业高级中学 | 幼儿保育 |
| 12 | 新县职业高级中学 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 13 | 新县职业高级中学 | 化学工艺 |
| 14 | 新县职业高级中学 | 会计 |
| 15 | 新县职业高级中学 | 机械制造技术 |
| 16 | 新县职业高级中学 | 计算机应用 |
| 17 | 新县职业高级中学 | 建筑工程施工 |
| 18 | 新县职业高级中学 | 旅游服务与管理 |
二、新县职业高级中学开设的专业详细介绍
1、畜禽生产与疾病防治专业
畜禽生产与疾病防治
培养目标
本专业主要面向各级畜牧兽医综合服务站、各种养殖场、饲料加工及畜产品加工企事业单位，培养在生产、服务第一线从事畜禽、饲料、畜产品加工生产经营、服务指导和技术管理等工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。具有与养殖职业或岗位有关的专业理论和专业技能;具有组织实施并指导技术性生产与示范推广养殖新技术的能力;具有设计饲料配方和总结养殖经验的能力;熟悉养殖行业的生产、经营与管理。
2、电子电器应用与维修专业
电子电器应用与维修
培养目标
本专业培养具有扎实理论基础知识、熟练操作技能的中级应用型技术人才。
主要课程
学生中专阶段重点学习语文、数学、英语、专业核心理论课(电工基础和电子线路等)、专业技能课程(电子操作技能和电工操作技能为主)，学业结束合格者发给中专毕业文凭。
3、电子商务专业
电子商务
专业特色
本专业是融计算机信息科学、管理学、市场营销学、商务贸易和现代物流于一体的新型交叉学科。采用四平台八模块(简称4F8M课程体系)课程结构，改革了专业实践课程结构体系，将专业实践教学项目分为课程实习、职业岗位认知实践、企业岗位综合实训、毕业设计或毕业论文、专业技能考核等模块，强化学生实践动手能力训练，落实工学结合，校企合作，讲训并重，学练结合的培养模式，形成“岗课证”对接的课程体系。
培养目标
培养适应区域经济发展需要和满足行业发展需求的人才，具备电子商务、计算机、现代经济管理、网络营销等方面的知识，具有扎实的动手实践能力和一定的创新意识，能熟练运用电子商务技术、信息技术与现代管理方法。
主要课程
经济数学。经济学基础、管理学原理、电子商务基础、网络营销、国际贸易概论及实务、市场营销原理与实务、网页制作技术、电子商务物流管理、程序设计基础、数据库原理及技术应用、电脑平面设计、顶岗实习以及毕业设计等。
4、服装设计与工艺专业
服装设计与工艺
培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展的，具有扎实全面的服装制板理论知识和熟练的工业制板技能;掌握一定的服装设计技术和成衣制作技能;了解服装市场营销、服装生产管理、服装质量检测等方面的专业知识，同时掌握计算机、英语等基础知识，具有较强的岗位工作能力，适应服装行业生产、管理、服务一线需要的技术技能型人才。
主干课程
服装材料选择与鉴别、服装款式图绘画、服装结构制图、立体裁剪、图形图像处理(CorelDRAW)、女装结构设计、高级成衣复制、男装结构设计、服装CAD、服装工业制版、高级成衣制作等
就业面向
毕业生主要面向服装加工、服装营销、服装制板、服装CAD、服装工作室等企业及事业单位，主要从事服装制板、服装样衣制作、服装IE、服装质量检测、服装跟单理单、服装营销与策划等岗位工作。
5、国际商务专业
国际商务
培养目标
本专业为学校和澳大利亚职业技术学院中排名前三位的北墨尔本高等技术学院(NMIT)的合作项目，目标是培养具有较好的国际经贸和较强的国际商务英语、计算机应用能力，熟悉进出口商务流程、运输与物流、国际营销、国际贸易和国际金融等国际商务专业知识，掌握一定的国际商务技能的复合型商务英语人才。
主要课程
大学英语、商务英语阅读、英语视听说、商务英语、团队工作概论、国际市场概论、国际商务机会研究、国际市场研究、客户服务战略、微观经济学、宏观经济学、财务报告、财务决策、国际商务财务报告、客户市场行为分析、风险管理等。
就业方向
学生毕业后，可供职于商务管理单位、外贸企业、外资企业、中国的海外投资公司、中介服务机构等从事外贸业务、进出口报关、国际商务管理、涉外商务代理、涉外商务咨询、国际营销、国际物流和运输、涉外行政助理等工作。
6、航空服务专业
航空服务
培养目标
培养与我国航空现代化建设要求相适应，德智体美劳等全面发展，具有良好的知识内涵，标准的服务技能，较强实际工作能力等综合职业能力。
就业方向
安检、值机、商贸、机场、票务等地面服务工作;空乘、空勤人员、安全员等。
7、美术设计与制作专业
美术设计与制作
培养目标
专业主要培养面向各类从事动画制作行业中的动画制作机构、广告公司、网站设计公司、通信行业动画设计与制作领域，及其相关企业的复合型初、中级专业人才。
主干课程
线绘造型基础、网站设计、ILLASTRATOR、FLASH动画制作、计算机平面艺术设计、动画造型与场景设计、计算机二维动画艺术设计、影视剪辑基础、计算机三维动画设计基础、多媒体与虚拟现实艺术设计等。
专业方向
平面设计，环艺，工业设计，服装设计，广告设计，戏剧美术设计，建筑设计(这7类基本包括了所有设计行业)。
8、汽车运用与维修专业
汽车运用与维修
主要课程
汽车机械基础，汽车电工与电子技术，汽车发起机结构与检修，汽车底盘结构与检修，汽车电气设备与检修，汽车文化，汽车空调与检修，汽车毛病诊断与检测技术，电动汽车技术，汽车营销实务等。
培育目的
主要培育面向汽车维修和制造企业的一线岗位需求的技木人才。培育具有现代汽车专业基础学问、控制汽车检测维修及效劳等岗位必备的基础理论和专业学问，取得汽车维护、检测与修理等专业技艺锻炼，能胜任汽车诊断、检测与维修，汽车装配和调试等工作，并控制汽车商务营销，保险索赔等岗位学问和技艺，有职业生活展开基础的高素质技艺型人才。
就业方向
本专业毕业生可在汽车维修企业或汽车制造企业从事汽车检测与维修、汽车装配和调试等技术工作;也可从事汽车配件管理及保修业务接待、汽车商务营销和保险理赔等相关技术效劳工作。
9、设施农业生产技术专业
设施农业生产技术
培养目标
设施农业技术专业培养具备农业设施工程建筑与施工，设施农业生产，设施农业机械运用与维修的基本知识与基本技能的，从事农业生产性建筑设计与施工，农业设施机械设备使用与维修，设施农业生产技术的高级技术应用性专门人才。
培养要求
设施农业技术专业培养具备设施农业技术必备的基础理论和专业知识，掌握专业核心技能，有相应的人文和职业素养，重点掌握新品种选育、种子繁育与生产、种子检验与加工贮藏、种子营销与管理等从业能力，具备高级职业资格，适应现代种子行业发展的高素质技能型人才
主要课程
建筑力学、建筑材料与建筑结构、建筑工程测量与制图技术、农业设施施工技术、设施植物环境、设施园艺栽培技术、牧业环境工程技术、建筑工程测量训练、建筑图纸的识读与绘制、农业设施机械使用维修训练、农业设施建筑施工训练、设施果、蔬、花栽培训练、设施植物病虫害防治训练、岗位综合实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业方向
毕业生可在园艺植物生产、园艺种苗生产、园艺产品加工及经营、园艺设施建造和维护、观光农业园区等企事业部门或单位，从事设施蔬菜、花卉、果品苗木等园艺作物生产与经营、园区生产与管理、大棚温室等农业设施生产与维护管理等工作。
10、市场营销专业
市场营销
培养目标
培养具有管理理念，学会使用管理方法和管理工具，能够胜任中小企业相关管理岗位工作的高级商务人才。营销管理专业方向主要面向工商企业培养一批营销主管、区域销售经理、商务活动策划等市场营销管理人才。
核心课程
管理学基础、市场营销、客户关系管理、消费者行为分析、渠道管理实务、促销策划与实施、零售管理、企业形象策划与传播、商务谈判技巧、商务合同运作、企业沙盘实训等。
就业方向
主要面向各类工商企业，从事行政事务管理、生产与质量管理、销售管理、商务策划、分销渠道管理、网络营销等岗位工作。毕业生经过3-5年的成长，逐步成为企业销售主管、市场部经理、品牌连锁店长、总经理助理等中高层管理人员。
11、幼儿保育专业
幼儿保育
培养目标
培养与社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体、美全面发展的具有完整的保育婴幼儿的理论知识和操作技能的应用型人才。
主要课程
幼儿卫生学、幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿常识教学法、钢琴、音乐及教法、美术及教法、舞蹈及教法、语言教学法、计算机基础等。
12、中餐烹饪与营养膳食专业
中餐烹饪与营养膳食
主要课程
烹饪原料学问、烹饪原料加工技术、烹饪营养与卫生、食疗概论与养生、餐饮管理、餐饮市场营销、药膳学概论、中西餐烹饪技术、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、食品雕琢、宴席设计、创新菜研发等。
培育目的
本专业培育中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，控制中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础学问、专业学问和操作技艺，具备沟通与表达才干，高度的食品安全认识、消费安全认识和良好的效劳认识，养成规范严谨的操作习气，能够从事中式热菜制造、冷菜制造、面点制造的高素质技艺型人才。
就业方向
毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁 酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师，经过基层锻炼之后，能够从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
13、化学工艺专业
化学工艺
培养目标
该专业学生主要学习化学工程学与化学工艺学等方面的基本理论和基本知识，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练.具有对现有企业的生产过程进行模拟优化、革新改造，对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。
主要课程
物理化学、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工分离工程、化工传递过程、化工系统工程、催化原理、化工工艺学、化工设计、环境工程、煤化工工艺学、天然气综合利用、燃气输配、炼焦工艺学、化产工艺学、碳素化学、化工技术经济、化工安全工程等专业课程和基础课程如。
毕业去向
毕业生能在化工、能源、信息、材料、环保、生物工程、轻工、制药、食品、冶金和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作。
14、会计专业
会计
培养目标
培养具有诚信为本、操守为重的会计职业道德，具有会计行业相应岗位必备的基本理论、扎实的专业知识和娴熟的会计职业技能，具备精通会计核算、掌握纳税申报、分析和利用会计信息、参与理财和决策的能力，适应社会需要的高素质的技术技能型人才。
主要课程及核心课程
会计职业基础、珠算与出纳技能、企业财务会计实务、税费计算与申报、企业纳税会计实务、会计信息化、企业成本计算与分析、审计基本技能与实务、企业会计综合模拟实训、企业财务管理实务、管理会计、财经法规与职业道德、企业统计实务、企业财务报表分析、企业会计制度设计、顶岗实习以及毕业设计等。
15、机械制造技术专业
机械制造技术
培养目标
培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发和经营销售等方面工作高级工程技术型人才。
主干学科
力学、机械工程。主要课程：工程力学、机械制图、机械设计基础、电工与电子技术、微型计算机原理及应用、机械工程材料、制造技术基础
16、计算机应用专业
计算机应用
培养目标
本专业培养德、智、体全面发展，具有计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才。
主要课程
计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C程序设计、单片机原理与技术、计算机网络原理、工程经济、高级语言汇编、VB.net程序设计、多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Delphi程序设计、Java语言程序设计、图形图像应用处理(PhotoShop)、Flash动画制作、微型计算机安装调试维修、办公室软件应用操作、计算机辅助设计。本专业主要开设微机原理与接口技术、C语言、数据结构、操作系统、平面设计、VB程序设计语言、SQLSERVER数据库应用、3DS软件应用、网页制作、VisualFoxPro应用基础、工具软件等课程。
就业方向
毕业生主要面向交通系统各单位、交通信息化与电子政务建设与应用部门、各类计算机专业化公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等从事IT行业工作。
17、建筑工程施工专业
建筑工程施工
培养目标
工程测量技术专业是一门综合性很强的专业，其对测量学、数学(如平差、最小二乘法等)有较高要求，同时随着科学技术的发展，该专业对英语和计算机技术都提出了新要求。而目的则是培养掌握测量基本理论和基本技能，能够从事各种工程测量、地籍测量生产、管理和服务第一线工作的高技能人才。学生毕业时除获取学历证书外，还必须获取至少一种由国家颁发的职业技能鉴定证书。
知识技能
毕业生应当具备以下技能：
1.掌握测量控制网的设计、布测及数据处理的理论和方法;
2.掌握大比例尺地形图测绘及其自动化技术;
3. 掌握工程施工放样和大型精密设备安装测量的原理和方法;
4.掌握变形观测及其数据处理的理论和方法;
5.掌握测量生产组织管理和工程建设的基本知识;
6.具有科学研究与技术开发的初步能力。
主要课程
工程测量技术专业的核心课程和证书课程有：数字地形测量、控制测量、勘测规划测量、工程施工测量、工程变形监测、地籍测量、土地管理和GPS测量。
18、旅游服务与管理专业
旅游服务与管理
专业简介
本专业主要培养社会建设需要的具有良好政治思想品德素质，身体健康，具有较高文化修养和审美能力的面向城市旅游圈旅游产业在服务与管理第一线从事酒店前厅服务，客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等工作，具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神，具备酒店基层管理能力，旅行社管理能力，旅游景区管理能力，旅行社门市管理能力，德智体美全面发展的高素质技能型专门人才。
三、新县职业高级中学简介
学校简介
新县职业高级中学于1981年建校，是一所年轻而充满活力的中等职业学校，也是一所融普通教育、职业教育和劳动力转移培训于一体的综合性高中。2000年被国家教育部确立为“首批国家级重点职业高中”，并先后被国家教育部表彰为“全国职业教育先进单位”、“全国职业技术学校职业指导工作先进单位”，被河南省委省政府表彰为“省级文明单位”。
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